Lors du retour de nos directeurs dans la Petite Italie pour un repas après la pandémie , nous devions passer notre directeur Denis et moi chercher deux bouteilles de vins blancs pour notre dégustation dans une agence italienne qui vient de s’y établir. Cela nous a permis de déguster sur place un beau mousseux, le Antonio Facchin Prosecco Dalla Balla Nob. Giuseppina Brut 2020
La maison célébrait justement avec ce millésime, ses 150 ans. 100% gléra, un mousseux charmeur, éclatant, avec toute une personnalité, il nous a envouté avec des saveurs fraîches. Nous en avons discutés Denis et moi en marchant vers le sud pour notre resto . Tout en nuances d’agrumes, pommes, une touche herbacée, fines herbes disait Denis, a brut pas de sucre. Le mousseux parfait pour l’apéro, nous serions partis avec la bouteille , tous en rachètent, nous en avons parlés avec nos autres directeurs au resto . Sous la barre des 20$, 18,95$, un achat judicieux dans 75 magasins : https://www.saq.com/fr/13570993
Le nouveau Prosecco rosé extra brut
Il y avait un événement sur ces nouveaux produits, mais nous l’avons sus la journée même. Notre collègue Claude en était et nous avons souvent les mêmes commentaires , alors voici sa chronique : https://vinformateur.com/evenements-salons/le-tout-nouveau-prosecco-rose/
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