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Pinots noirs du Monde

 Ce cépage capricieux serait l’ancêtre de plusieurs cépages en plus des pinots. Il est capricieux mais peut donner des vins fabuleux comme en Bourgogne s’il est bien élevé si nous pouvons dire.

Le Québec

Curieusement, ce cépage a été un des premiers plantés ici, lors du renouveau, le Domaine des Côtes d’Ardoise en avait planté en 1984 ,  il était trop tôt. Depuis une décennie environ, il est de retour. Nous pouvons vous recommander celui de la Cantina d’Oka, un vignoble de Daniel Lalande.  Le 2021 arrive, pour vous inscrire sur la liste d’attente, voici le lien: -Comme le dit la photo il a lancé ce vin il y a 5 ans.https://vignoblelacantina.ca/boutique/

Il y a des vins de pinot noir pour la garde, d’autres pour la consommation immédiate à bon prix sur nos tablettes en voici un étonnant : Un pinot noir corse- roumain , le Chevalier de Dyonisos  , un vin de la société Euro-Romane ,  une entreprise fondé par le vigneron corse le comte Guy Tyrel de Poix en 1993 qui a créé l’une des premières caves à vin privée de Roumanie avec un premier millésime en 1995.  Leur vin de pinot noir est intéressant millésime sur millésime, de la cerise, un peu de tanins, finale assez longue, tout cela pour 11,155$ , un peu partout au monopole :  https://www.saq.com/en/554139

Pour aider l’Afrique du Sud

Avec la pandémie, 300 000 travailleurs ont perdus leur emploi dans ce pays qui a de très bons vins. Comme ici, la situation se replace tranquillement. Voici un pinot noir complexe de ce pays des antipodes, le Van Loveren, un vignoble dont nous vous parlons pour la 3e fois cette année. Des vignes jeunes, un finition en fûts de chêne français de 300 litres pendant 8 mois et mise en bouteille durant 6 mois avant la mise en marché. Un vin sur le fruit, typique du cépage . Robe rouge foncé pour ce cépage, des nuances de petites fraises, de cerises la bouche mi-corsée , tanins fins, reprise des parfums et quelqu’un a écrit feuillage , le tout avec une belle longueur en finale. Un autre réussite de ce vignoble qui a tout juste 85 ans. Pour le prix de 19,85$ dans environ 90 magasins : https://www.saq.com/fr/14893145 . Faut en acheter plusieurs pour les encourager.

Un superbe allemand 2018  

La surprise en pinot noir de 2022 à date, un superbe pinot noir allemand pour le prix. Le Zwoelberich, Spätburgunder, Nahe, de la cave Zwoelberich .Une cave connue, qui en plus est bio, vegan, demeter. 100% pinot noir , 2 années de barrique. On le dit bon pour encore 6-7 ans. Il nous livre des très attrayantes notes complexes, le cépage un peu cerise, ensuite du fruit mûr, moka, épices, chocolat, vanille, et le tout revient en bouche sur une fine note boisé en finale. Enfin un autre choix en pinot noir allemand, le tout pour 29,80$ qui arrive au monopole. Faut en parler à votre conseiller: https://www.saq.com/fr/14959933

La Bourgogne abordable 

Les coopératives ont souvent des vins avec des prix d’ami dans cette région, celle de Buxy compte 50 vignerons et existe depuis plus de 75 ans dans le sud de la région. http://www.vigneronsdebuxy.fr/- Leur Buissonnier mérite le détour . La gamme est issu d’une sélection de parcelles, choisies au fil du temps, afin de vous dévoiler l’identité particulière de chacune de leurs appellations. Un vin précis, bien fait, un bouquet complexe, du fruit rouge bien frais, épicé, un peu minéral a dit un dégustateur. La bouche reprend avec énergie le tout, la finale est un peu rustique selon un, longue et tout est en équilibre. Pour le gril un beau soir en comité mixte, il était parfait, dans 124 magasins, 21,20 . Nous lui donnons 3-4 ans au cellier sinon carafer – le,  pour mieux le découvrir si vous le pouvez : https://www.saq.com/fr/13806089

Merci à nos comités mixtes de dégustation.

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