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Une petite sélection estivale en vins blancs

   Cela devrait être un peu plus tranquille, en juillet-août. Depuis mars, nous devons avoir battu notre record d‘échantillons de vins en provenance du monde entier. Des vignobles du monde entier et de tout le Canada nous envoient des vins directement qui ne sont mêmes pas disponibles ici. Plus d’une centaine de bouteilles, quelques bouteilles n’ont pas passées nos critères. Cela fait beaucoup de bouteilles, mais nous ne vous parlons pas des vins qui ne sont pas disponibles. Avec nos lectorats et notre expertise de plusieurs décennies, tous veulent qu’on parle de leurs vins. Comme toujours les vins sont dégustés sans frais par nos comités mixtes , je fais le résumé. Vos commentaires sont toujours appréciés, vous pouvez nous écrire.

Le Poggio della Costa 2019 est un vin bio du cépage grechetto , signé Sergio Mottura . (photo) .Un cépage avec des origines obscures, on le dit grec,  surtout cultivé en Ombrie. Nous en avions dégustés sur place, ici, nous ne pensons pas en avoir dégustés, il est un des cépages d’un vin dégusté le mois dernier. Selon le site du monopole, aucun 100% grechetto n’est disponible pour le moment,  ce cépage est très intéressant, acidité, minéralité, élégant et il se conserve longtemps pour un vin blanc. Que demander de plus  ? Comme nous vous disons souvent, cela nous fait grand plaisir de vous en parler. Sergio  Mottura gagne à être connu, il a été nommé le vinificateur de l’année de Gambero Rosso en 2012. C’est le maître mondial du cépage grechetto qu’il nous fait découvrir depuis deux décennies. Leur animal le porc- épic est partout semble t-il dans le vignoble. Je résume un comité mixte. Un vin pour le moins surprenant, jaune estival, un vin sec, complexe, avec des saveurs florales, du fruit blanc et un peu agrumes, nous avons lus un peu de lime, de l’herbe et du foin frais des champs. Un peu d’amertume et d’acidité dans la finale en bouche. L’ensemble nous semble parfait.  24,60$ dans une centaine de  magasins.  https://www.saq.com/fr/10782309

Un chardonnay espagnol Otazu  2018 vieilli en barriques , nous a tous et toutes séduits,  100% du cépage, des vignes matures,  22-25 ans, fermentation et séjour en barriques, quelques mois. Une autre robe estivale soleil, pour du chardonnay tropical, des notes nuancées de fruits, un peu de miel et de pain croûté frais. En bouche le bois fait une apparition, avec  un peu de grillé et de vanille,  sur des reprises du nez et une belle acidité. Étoffé, il peut même encore passer une année ou deux au cellier.  Nous vous avions parlés du Ozu et du vinificateur dans cette chronique : https://www.citeboomers.com/nouveaux-arrivages-janvier/- Celui-ci est d’une autre gamme un peu supérieure,  24,95$ dans 125 magasins : https://www.saq.com/fr/13618328

Un blanc de la grande maison Torres, est en promotion encore quelques jours :  Torres Vina Esmeralda Catalunya | Fiche produit | SAQ.COM- Pour tout savoir de cette maison, passez relire notre chronique : https://www.citeboomers.com/la-bodega-torres-120-ans-plus-tard/

Un vin Turque

Une curiosité, si cela vous intéresse, toute une chronique encore de notre ami Claude, sur un vin rouge, passez voir cela. Faudra voir, nous devrions en déguster un quand nous aurons le temps pendant la belle saison et il est au monopole dans plus de 100 magasins : Et pourquoi pas un vin de Turquie? | Vinformateur

 

 

 

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