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Vignoble du Chemin de la Rivière de Magog, une décennie plus tard

 Ce petit vignoble familial est un de nos préférés des cantons, deux générations y travaillent avec un vigneron qui vient  et qui a étudié en Champagne avant de venir ici, d’y trouver l’âme sœur et avec la belle famille, de démarrer un vignoble qui ne fait que du bon. Leurs vins s’envolent rapidement sur place la plupart du temps. Une belle histoire qui a débuté en 2004, avec la plantation des vignes, par Philippe et sa belle famille. Les premières vendanges seront en 2010. 2011 première cuvée. Et la 3e génération arrive. Plusieurs vins sont des coups de coeur de notre collègue Jessica Harnois.  Nous y sommes passés 3 fois en une décennie.

Nous y sommes repassés sous la pluie, Jean-Robert et moi, pour déguster sur place. lls ne font que quelques milliers de bouteilles. Leur mousseux n’était plus disponible,  nous avons dégustés leurs 4 autres vins sur 4 millésimes différents. Dans une autre vie, les parents québécois étaient dans l’agro-alimentaire autour de Compton, un peu leur deuxième vie si on veut. Au gré des saisons, venez explorer les diverses activités offertes dans cette magnifique région, tout en profitant d’une dégustation sur place, afin de découvrir la gamme de produits provenant du vignoble.

La dégustation a débuté avec leur rosé, le 2019, un rosé de dégustation et de repas. Un assemblage de  cépages Frontenac et Vidal. Il est obtenu par une très courte macération qui lui confère sa couleur rosée foncée. Un rosé de caractère sur des nuances au nez et en bouche de petits fruits rouges , fraises , framboises, un peu d’épices au 2e nez et une bonne longueur.  Nous le voyons bien en harmonie avec les fruits de mer, on nous dit qu’il fait des merveilles avec le homard.   

Le rouge selon notre photo , du 2019, a suivi, toujours un vin concentré et étoffé, les rouges ne sont pas faciles ici, il fait partie des 10 coups de cœur en rouge québécois  depuis des années . 100% frontenac,  une robe sombre,  avec des reflets. Mûr,  juteux, gorgé de saveurs complexes et énergiques , fruits noirs, cerises, mûres, un peu de boisé mais il n’a pas fait de barrique. Finale qui s’étire en longueur, avec vos viandes sur le gril. Achetez en 2-3 nous lui donnons même du temps au cellier.

Le fortifié 2016 a suivi, que dire ? A l’aveugle, nous aurions dit c’est un vin de porto du Portugal. Rouge tuilé , complexe et élégant. Un nez et une bouche bien équilibrée, facile à boire. Des nuances de noix, de fruits secs, de dattes ,  de caramel, toffee, un peu de boisé, un vin de méditation au coucher de soleil, l’alcool y est tout en finesse. Le couple a fait tout un voyage au Portugal lui aussi, et ce vin de type porto doit leur rappeler bien des souvenirs 

Nous avons rapportés le blanc 2018  pour un repas avec nos dames.

Un 100% Vidal.  Une belle robe estivale avec  des  reflets or  démarre un bal d’arômes et de saveurs assez complexes pour ce cépage. Des nuances énergiques d’agrumes, poires, fruits de vergers, citron  selon une dame. La bouche généreuse et d’une belle rondeur reprend le tout joyeusement en fraîcheur .Un passe- partout pour les fruits de mer, le poulet. Nous lui donnons même 2-3 ans au cellier.

Passez voir ce vignoble qui est aussi dans des marchés fermiers  autour comme le vendredi à  Ste-Catherine de Hatley, au marché des collines  du début de la fin de semaine jusqu’au 25 septembre.  https://www.vignoblechdelariviere.com/

La photo de toutes les bouteilles vient du site suivant: https://www.ulocal.co/location/vignoble-chemin-de-la-riviere-magog-qc-j1x-3w5/

Collaboration spéciale: Jean-Robert Dupont.

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