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Vignobles et Vins en Floride depuis 1562  

Notre famille a des gens en permanence en Floride depuis plus de 50 ans, certains y demeurent toute l’année, d’autres 6 mois. Cela nous a permis de voir évoluer le vin, les vignobles et l’offre de vins dans l’état depuis ce temps. C’est selon plusieurs le berceau du vin dans le pays, vu qu’en 1562 des huguenots plantaient de la vigne . L’État a 510 ans cette année, Ponce de Leon y arrivait en 1513.

Les vignobles

Nous en avons visités plusieurs, il y a des vignobles et des wineries tout comme dans la plupart des états américains. Un a des raisins sur un terroir, l’autre achète du raisin et fait du vin parfois dans des entrepôts Nous avons visités les deux un peu partout dans l’état depuis 2 décennies.  Selon nos recherches, au début, ils avaient un ancêtre sauvage du cépage blanc , encore planté aujourd’hui, qu’ils ont progressivement cultivé .À partir des années 1760, des émigrants italiens, grecs, français et espagnols ont tenté de planter des variétés européennes avec plus ou moins de succès. En 2022, on a pratiquement tous les cépages, surtout dans le nord, cela aide un peu. Selon leur site il y aurait plus d’une trentaine de vignobles et de wineries partout autour de la péninsule  , agrandissez la carte au besoin : https://www.visitflorida.com/eat-and-drink/wineries/

San Sebastian 

Voici un vignoble incontournable selon notre équipe. Celui de San Sebastian Winery,   située au 157 King Street, St. Augustine, en Floride, dans l’un des anciens bâtiments du chemin de fer de la côte est d’Henry Flagler, situé à quelques pâtés de maisons du centre-ville historique. Leurs vins tout comme le site est remarquable. Leur histoire a 40 ans cette année, cela a débuté en 1983 avec la famille Cox. C’est le  deuxième plus grand domaine viticole de l’État de Floride.  San Sebastian Winery propose des visites gratuites et des dégustations de vin sept jours sur sept et leur vaste boutique de cadeaux gastronomiques propose tous les vins de Saint-Sébastien et de nombreux accessoires de vin uniques, des produits gastronomiques et des paniers-cadeaux personnalisés. Le bar à vins et jazz « The Cellar Upstairs » est situé au troisième étage de la cave. Vous pouvez acheter de délicieux apéritifs pour accompagner vos vins préférés de Saint-Sébastien, ainsi que des bières pression ou en bouteille importées et nationales.

Détendez-vous et admirez les vues spectaculaires depuis la terrasse en plein air tout en écoutant de la musique live tous les vendredis, samedis et dimanches. Ils cultivent sur deux sites les cépages suivants: Du Chardonnay, le Pinot Grigio, la Petite Sirah et le Cabernet Sauvignon. Sont également produits des vins de variétés de Muscadine dont Carlos, Welder et Noble. En plus de leurs vins tranquilles, ils ont un vin mousseux et deux vins de dessert, Porto et Cream Sherry. La majorité des vins de Saint-Sébastien sont vendus à la cave, mais ils peuvent également être trouvés dans les grands supermarchés et les cavistes du sud-est. Ensemble, les vins de Saint-Sébastien ont remporté plus de 650 prix d’excellence.

La photo vient de leur facebook. La visite est gratuite, et dure environ une heure avec 7-8 vins à  déguster. Le coup de coeur de notre équipe leur Reserve cabernet sauvignon qui est moins de 15$ et qui revient encore moins cher à la caisse, 20% de moins.: http://www.sansebastianwinery.com/

Passez relire notre chronique sur la ville :  https://www.citeboomers.com/le-berceau-de-la-civilisation-europeenne-en-amerique-du-nord-st-augustine-en-floride/

Notre charmante collègue Natalie Richard a une chronique dans le soleil de la Floride sur des vins disponibles un peu partout dans l’état, mais ce sont des vins du monde entier pas de la Floride.  Nos collègues de French District ont cette chronique. https://frenchdistrict.com/floride/articles/route-vins-vignobles-floride/

Et un autre site a publié récemment ce qui suit : https://lepetitjournal.com/orlando/a-voir-a-faire/route-des-vins-de-floride-tester-sans-moderation-342351

Au moment d’écrire cette chronique, il fait très froid en Floride, cela aura sans doute un impact sur les vignes.

Sommailliers pour les snowbirds et les autres

Un groupe de France installé à San Diego offre des vins français exclusifs livrés chez vous partout chez nos voisins américains, leurs  experts en famille et en vin en France se plongent dans des centaines de vins artisanaux pour vraiment découvrir les meilleurs vins et les plus représentatifs de leur région particulière. Nous avons des gens en Floride qui commandent régulièrement pendant notre hiver chez eux. A vous de voir si vous êtes chez nos voisins pendant la saison froide. Laurent vous répond sur leur site :   https://milled.com/sommailier/sommailiers-april-newsletter-V6iAxIPyAgOdhs7O

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