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Vinos italianos 2020

 Août est le mois italien de Montréal . Nous poursuivons nos chroniques sur les vins de la péninsule pour célébrer chez vous et dans leurs restos apportez votre vin . Millésime 2020 en vedette .

Le 1e vin est le Ciro Mare Chiaro Ippolito bianco  d’une maison légendaire, qui remonte à 1845. Cette fois nous sommes avec la plus ancienne cave de Calabre située dans le centre historique de Cirò Marina. Un domaine agricole de plus de 100 hectares situé sur les magnifiques collines vallonnées et les plaines ensoleillées surplombant la mer Ionienne dans le quartier de Cirò. Ici le cépage est le greco bianco. Grâce à des recherches constantes, à l’utilisation de techniques innovantes et au contrôle direct de tous les processus de production, Ippolito réussit l’excellence, l’élégance et l’identité dans chaque vin qu’elle produit. Ce vin avait séduit tout le comité, charmeur, raffiné, avec du fruit tropical , agrumes , un voyage des sens, je résume les fiches. La bouche fine, douce, reprend le nez  avec une agréable intensité, un peu de minéralité et une finale longue. Le millésime dégusté par notre équipe était le 2019, le 2020 est maintenant sur nos tablettes,

18,95$ dans environ 50 magasins : https://www.saq.com/fr/14460489= Passez voir le vidéo et en savoir plus sur cette maison sur le site suivant :    https://wineandtravelitaly.com/fr/vignoble/cantine-vincenzo-ippolito/

Le duo en rouge de la photo 

Les vins de Bolgheri sont pour la plupart des gens des super toscans, et le prix va souvent avec, la région est superbe comme le montre la photo. Ce vin est toujours une heureuse surprise, le Tenuta Argentiera Poggio ai Ginepri Bolgheri 2020 est une exception à prix d’ami. Plusieurs avaient dits en 2021,  40-45$ pour ce vin mais non il n’est que 23,95 $ il n’a presque pas eu d’augmentation depuis 2021 . Un vin avec une élaboration ingénieuse, une partie en barriques, l’autre non et c’est réussi. Du caractère tout en souplesse.

Un assemblage de cabernet-sauvignon 40%  de merlot 30% de cabernet franc 20% et petit verdot pour le reste. Carafé et mis au frais 20 minutes, vu la chaleur. Ce vin nous enchante . Cela dévoile lentement un magnifique bouquet de fruits noirs, mûrs, un peu de bois doux selon un. La bouche revient sur tout cela avec des tanins fins. Passez vite en acheter plusieurs car nous lui donnons 5-6 ans au cellier facilement.23,95$ dans environ 130 magasins : https://www.saq.com/fr/11161299

Pour en savoir plus sur les vins de Bolgheri, passez voir le site suivant :  https://wineandtravelitaly.com/fr/vin/bolgheri-doc/

Il y a un petit vidéo sur ce lien : https://vimeo.com/519934246

Le 2e est tout aussi intéressant, le Poderi Colla Pian Balbo Dolcetto d’Alba du Piémont. Un dolcetto 100% de cette région qui débute l’Italie par le bord de mer. Le vin provient d’un seul terroir, celui du nom ce qui en fait un dolcetto qui se démarque, plus coloré et plus complexe. Toute une personnalité, au nez comme en bouche, on résume. C’est attrayant et fort harmonieux en fruits, en fleurs et des notes balsamiques et épicées. Un vin posé, toute une découverte qui a fait l’unanimité du comité mixte.  Le tout pour moins de 20$ , une grande aubaine 18,05$ dans environ 90 magasins : https://www.saq.com/fr/13674362

Langue et culture italienne

A la rentrée, si vous voulez en apprendre plus sur la langue et la culture italienne, l’institut de Montréal vous donne des cours, passez voir leur site : https://iicmontreal.esteri.it/iic_montreal

 

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