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Vins allemands superbes pour les célébrations

Enfin nous avons au monopole, des vins allemands un peu différents, avec nos critères de sélection, qualité-prix-quantité disponible. Notre club en a dégusté plusieurs pour vous, depuis quelques semaines. En plus , les vins sont tous bios. Une idée de vins pour les célébrations et vaut mieux passer les acheter maintenant. Voici ce que cela donne suite à nos dégustations en comité mixtes sur 3 semaines.

4 vins blancs

De gauche à droite. Le Schmitt Frei Korper Kultur 2019, un vin qui ne passe pas inaperçu, la bouteille d’un litre est fort colorée. Appellation Wein (VDT).  Un assemblage de cépages tous en parts égales. Huxelrebe , pinot gris , pinot blanc  et sämling (Scheurebe) 25 %. Un élevage en cuve de fibre de verre , et aucun ajout. Cela donne tout un cocktail de fruits des plus charmants. D’éclatantes saveurs de fruits blancs, agrumes , un peu poivre blanc, herbes coupées, fruits du verger, nous résumons.  La bouche juteuse, avec une bonne acidité et des reprises de tout le bouquet en fait tout un vin de plaisir. 29,40$ il arrive sous peu en SAQ.  https://www.saq.com/fr/14504939

Le 2e vin : Pfalz, Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA). Un vin de cépage Weissburgunder 100 %. 

Un bouquet éclatant et frais, des arômes de pommes vertes croquantes, nous avons lu Granny Smith, sur  zestes d’agrumes. Nous avons aussi lu abricot et fines herbes du jardin et sauge pour le mauvais sort ? La bouche avec des reprises du nez, et une persistance remarquable sur une minéralité présente. L’acidité est racée, du travail d’orfèvre. Le tout savoureux et étonnant. Épatez vos amis et parents . 29,90$ dans plus de 70 magasins. https://www.saq.com/fr/13350755  

Le 3e vin: Clemens Busch Mosel Riesling Trocken 2019. Mosel, Un Riesling vibrant de saveurs ,  le tout avec des nuances délicates qui nous charment le nez et le palais.Un vin étoffé , délicat avec des saveurs fruitées , un peu de notes minérales et une certaine salinité marine en fin de bouche. Tout le comité est ravi.  Il a fait fureur avec des tapas un samedi soir tristounet. Il titre 10,5% en alcool.  Tout le comité est ravi. 26,60$ il arrive pour les fêtes au monopole.Demandez à votre conseiller de vous tenir au courant:  https://www.saq.com/fr/14444542

Le 4e vin est autrichien: Le Nikolaihof Wachau Gruner Vetliner Terrassen bio 2018  qui titre 12,5% d’alcool. 

2000 ans d’histoire, Nikolaihof est la plus vieille propriété vinicole d’Autriche et l’une des premières à  travailler en biodynamie selon les normes de Demeter. Vinifications attentionnées, précises, elle nous présente dans ce  Grüner Veltliner, tout son savoir-faire. Et selon notre comité, c’est réussi. Un vin d’une grande finesse, de teneur modeste en alcool qui nous donne toute une complexité dans un bel ensemble. Les fiches du comité nous en disent que c’est tout en nuances de fruits tropicaux, de poires, de pommes , un peu de verdure le tout avec une belle acidité. La finale est vive et tendue. 23,00$ , il arrive en magasins., demandez à votre conseiller de vous tenir au courant..   https://www.saq.com/fr/13166181

La barrique et les reines 

Au fil des décennies, sur place et ici, nous avons rencontré plusieurs reines du vin allemand. Eva Lanzerath,  (photo) de la région viticole de l’Ahr, a été couronnée pour l’exercice 2020/2021 en tant que 72e Reine du vin allemand. Élémentaire avec la Covid elle voyage moins. Et une curiosité, un lien pour la barrique la plus grosse du monde, qui vous montre aussi le vignoble et des reines du vin allemand  . Passez voir le tout c’est intéressant. : https://www.youtube.com/watch?v=sPbMkxwiPGs

Nous aurons d’autres vins sans doute d’Ici la fin de l’année civile.

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