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Vins festifs plus chers que la moyenne québécoise

 Selon les derniers chiffres du monopole, les québécois dépensent plus pour les vins depuis 3 ans, C’est présentement 18$ et quelques poussières la moyenne des vins vendus depuis le début de l’automne. Voici des vins pour célébrer entre 20$ et 30$. Il y en aurait selon le site plus de 1200 . Attention tous ne sont pas disponibles et tous ne sont pas bons selon nos critères, prix-qualité et disponibilité. Ce dernier est très important depuis 3 ans. Les agences attendent des vins depuis des mois, selon leurs représentants. Ils sont ici depuis des mois , mais la SAQ ne les a pas encore mis en tablettes. Allez donc savoir pourquoi ?

Le 1er est un pinot noir italien, de Maculan, Breganze DOC 2021 de Vénétie. Nous sommes passé en famille le voir il y a plus d’une décennie. Ses deux filles sont avec lui maintenant, Angela et Maria Vittoria. 1oo% pinot noir . aucune barrique. Un pinot de Maculan, Breganze DOC 2021 de Vénétie. Une robe de fêtes de soirée . On le dit mi-corsé selon nos fiches. Invitant avec un beau bouquet de fruits rouges. La cerise du cépage y est selon plusieurs, mais en belles nuances, ensuite des baies, des fines herbes, on a lu conifères, est-ce pour la saison? Des épices et des tanins fins en bouche sur les reprises des parfums, la finale est parfaite. Avec un filet de veau cela fera un bel accord . Il a été dégusté avec plusieurs mets. Un beau vin de ce cépage pour  20,55$ dans une centaine de magasins : https://www.saq.com/fr/11580987= Pour tout savoir de Maculan, une maison des plus connues de sa région, passez lire la chronique de notre collègue Claude a qui nous avons emprunté la photo, qui commentait le millésime 2020 et d’autres vins de la maison . https://vinformateur.com/prix/pinot-nero-maculan-2020/

Le 2e : Castellare 2020 est un Chianti bio non certifié qui se démarque . Située dans la commune de Chianti Classico de Castellina, ce vin de Castellare est issue d’un assemblage principalement du cépage sangiovese local, sangioveto. Les recherches entreprises à la fin des années 1970 ont permis à Castellare d’isoler ce clone et de créer ce  style unique à la Toscane et un peu de canaiolo comme cépage en finale . Un peu de barriques en finition. Une robe de soirée, un vin poli et raffiné. Le nez des plus complexes selon nos fiches. Tout y passe, prunes, du fruit rouge, réglisse, mûres , cassis, on a lu truffle noire, vanille , lavande … La bouche souple, des tanins ronds, le tout reprend le nez sur une finale longue et savoureuse. Une révélation pour le prix. Nous lui donnons même 5-6 ans au cellier. 25,35$ dans environ 80 magasins: https://www.saq.com/fr/14426379 – C’est celui de la photo du haut, la bouteille fait noble en plus selon nous. Pour tout savoir sur le Chianti et le coq noir passez lire notre chronique :https://www.citeboomers.com/category/livres-musique/livres-vins-alcools/

Le 3e vin dégusté pour cette chronique est l’Épicenter 2018 , un old vine zinfandel californien Lodi de la famille Mettler ,une famille qui fait du vin dans la région depuis 1899.Le meilleur du cépage dégusté cette année. La bouteille lourde annonce la qualité selon un de nos dégustateurs. Les vignes datent de plusieurs décennies, c’est bio et éco . Cela paraît, c’est puissant, intense, remarquable, toute une révélation sont des commentaires écrits. Ce vin déborde d’arômes , du fruit mûr en belles nuances, du bois, un peu de vanille, un peu de viande fumée selon un, des herbes et des épices. La bouche souple reprend  et complexe, reprend le tout avec des tanins encore bien présents,  sur une trame d’acidité. Nous l’avions carafé pour mieux le découvrir. Tout une personnalité que ce vin  qui fera merveille avec le gibier, ce qu’il a fait avec nous.  Nous lui donnons 6-7 au cellier. 28,75$. Le 2019 arrive en magasins, demandez-le à votre conseiller : https://www.saq.com/fr/14903446- Pour tout savoir du vignoble, passez voir leur site. Le site est superbe et nous pouvons tout vous organiser si vous voulez y passer au meilleur prix : https://www.mettlerwine.com/

Le 4e vin est un vin de Bourgogne, chardonnay 2021 de Prosper Maufoux. Le parfait vin de chardonnay de la région sans le prix parfois un peu élevé . 100% chardonnay d’une grande maison qui date de 1860, situé au château St-Aubin. Cette maison vient d’arriver au Québec pour notre plaisir. Du chardonnay de vignes sélectionnées en côte chalonnaise et en Maconnais. Une belle robe estivale élégante avec des notes de citron, d’agrumes. Nous avons lus vanille et floral. La bouche enveloppante , un retour affirmé des parfums  avec des tonalités minérales sur une belle texture est digne de cuvées plus onéreuses. La finale est longue et savoureuse. Avec nos crevettes tempura et nos nouilles chinoises  avec du kale c’était parfait. Il arrive en magasins,  26,60$ https://www.saq.com/fr/15042730

Le 5e, un bel italien : Le Gerbino IGP Terre Siciliane
Le chaud soleil sicilien pour réchauffer notre hiver vient d’arriver,  tout un assemblage, le chardonnay y est dominant, avec 70% le reste c’est du grillo et du viognier le tout bio provenant des vignobles familiaux historiques de Di Giovannas à Contessa Entellina, dans l’ouest de la Sicile. Un vin sur des arômes envoutants,  du fruit exotique local, un peu de miel, d’agrumes, notes de gingembre a dit une dame, des herbes de la région et les tonalités minérales de l’Ile volcanique. La bouche soyeuse avec des nuances acidulées en reprise des arômes et une finale persistante en font le vin pour vos fruits de mer, tout l’hiver.  20,00$ dans une cinquantaine de magasins, une opération pépinière ? Passez vite en acheter pour éclairer vos repas  : https://www.saq.com/fr/15032857

Cette famille est venue nous voir, ils ont de beaux vins selon nos critères. Une collègue nous en parle, nous ne pouvons pas être partout :  https://www.toutsurlevin.ca/vins-bordeaux-cailleteau-bergeron-famille-dartier/

Pour ceux et celles qui ont un budget plus limité, notre collègue Claude vient de publier une liste de vins sous la barre des 15$ : https://vinformateur.com/evenements-salons/10-vins-sous-la-barre-des-15/

 

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