Air France, Envols et les meilleures huiles d’olives au monde
EnVols, est le magazine bimestriel et bilingue (français-anglais) d’Air France. Il est disponible dans leurs salles d’embarquement et d’arrivée, et dans les salons Air France à Paris-Charles de Gaulle, dans une sélection d’hôtels et palaces, et sur l’application Air France Press.
Voici des chroniques du dernier numéro dont celle des huiles d’olives.
La Grèce vient de frapper fort. Le guide Best Olive Oils, spécialisé dans l’évaluation des productions oléicoles internationales, a établi son palmarès des meilleures huiles au monde. Cette année, la surprise est de taille puisque les dix premières places reviennent à des nectars grecs. Ces huiles ont en plus un point commun : elles sont toutes signées The Master Miller, cette maison qui perpétue une tradition familiale. Sa démarche associe savoir-faire ancestral, agriculture responsable et maîtrise de toute la chaîne de production.
Voici le résumé, le palmarès met en avant des origines liées à Olympie, Athènes, Delphes et Messène. Plusieurs huiles sont décrites comme biologiques et issues de récoltes précoces. La variété Koroneiki revient comme base principale de plusieurs références.
Un seul hic , aucune n’est présente au Québec.
Dans le même numéro, vous pouvez aussi lire les chroniques intéressantes suivantes: Une odyssée dans le Péloponnèse avec l’écrivaine Nathalie Azoulai, à l’occasion de la sortie du film l'Odyssée de Christopher Nolan. Un carnet de voyage et de style à Istanbul, leur dossier spécial accessoires avec une escapade en Italie dans le temple du soulier et bien d’autres découvertes.
Vous pouvez tout lire cela virtuellement sur leur site
Bonnes lectures et bons vols
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