Deux vins de notre ami Michel que nous avons dégustés lors de la grande dégustation, Michel n'était pas présent, il n'a plus selon sa représentante son condo de Montréal . Voici un duo pour petit prix et pour ceux qui ont un peu pus de budget . Son rouge clair est un vent de fraîcheur style un peu beaujolais selon nous. La photo prise sur son site nous le dit bien avec le glacier en fond de décor. Voici les données , issu d’une macération courte, ce rouge signé Michel Chapou

Notre équipe termine un marathon de dégustations de vins du monde avec le salon des vins italiens , la grande dégustation et des dégustations privées pour les médias avec des producteurs de renom. Nous avons dégustés des vins qui se détaillent au Québec le prix d'une véhicule usagé. Quel est le juste prix pour un vin et un événement vin, c'est la question qui tue selon un animateur connu. Nous en avons parlés avec plusieurs intervenants du domaine depuis 2 semaines. Voici d

C'est le début pour le public de la grande dégustation, au grand quai. C’est le plus grand rendez -vous de l’année dans notre domaine. 52 agences des vins de 21pays, 335 producteurs et 1700 vins en dégustation et en vente. Il faut arriver bien avant l’ouverture pour avoir une place de stationnement sur place, hier je suis arrivé deux heures avant et il ne restait qu’une vingtaine de places, et cela pour un prix d’or, le gouvernement fédéral vous charge 35$ pour deux heures e

Hier , mercredi 4 novembre avait lieu la tournée annuelle des producteurs italiens avec 104 producteurs et 654 vins de 15 régions . Pierre et moi nous y étions , plusieurs heures, notre directeur des vins italiens Marcello Carmine est pour le moment en convalescence. Voici des vins coups de coeur selon nos critères habituels, disons le tout de suite , nous n'avons pas tout dégustés élémentaire. Les commentaires seront brefs vu le nombre de vins. Bien des vins ne sont pas dis

Nous rencontrons souvent des vignerons et vigneronnes qui consacrent du temps, de l’énergie et parfois beaucoup d'argent pour la vigne. Certains ont aussi des idées farfelues .Voici des noms et des références avec un nouveau millésime du Domaine Bellevue en Loire. Alain Brumont Il est revenu nous voir avec ses 80 printemps , nous avons souvent eu le plaisir de prendre un repas avec lui et ses vins .Notre collègue Jean Aubry nous en parle de sa dernière visite , il adore notr

Millésime sur millésime, depuis des décennies, les vins de la coopérative de Santa Isidro de Pegoes, de la région de Setubal ne nous déçoivent jamais. Tout comme plusieurs vins de la péninsule ibérique, ses vins sont parmi les meilleurs pour leur prix, sur nos tablettes. Cette coopérative qui existe depuis plusieurs décennies, a pris le virage qualitatif, et a modernisé ses installations depuis 2 décennies, pour nous donner des vins impeccables. Les vins portugais sont d’exce

Le Domaine Les Petits Cailloux est un vignoble et site touristique familial situé au pied du mont Yamaska à Saint-Paul-d'Abbotsford, au cœur de la région de la Montérégie et c'est plus qu'un vignoble en 2026. Voici la présentation en résumé du site des acériculteurs de la photo: Le Domaine Les Petits Cailloux, cʼest lʼhistoire dʼun couple de passionnés de parapente qui ont décidé de poser leur sellette sur le mont Yamaska pour y vivre leurs passions : le vol libre, la viticul

Notre équipe le dit depuis des décennies, dans le vin comme dans le reste, tout est relatif. Hier nous avions le communiqué des 100 meilleurs vins du monde selon James Suckling. Il a décerné le titre de vin de l’année 2026 au Château de Beaucastel 2024 . Pour nous, cela peut varier selon celui ou celle qui dirige le concours et les juges. Nous dégustons toujours en comités et personne ne nous donne de rémunération pour cela, Nos critères sont le rapport qualité-prix et la

C’est la fin de semaine des mauvais sorts , des gens costumés auront l'air d'adeptes du vaudou . Voici un rhum pour conjurer le mauvais sort cette fin de semaine et plus., il y a un lien sacré entre le rhum et les hommes. Le vaudou est une religion syncrétique entre les religions traditionnelles de l'Afrique de l'Ouest et la religion catholique romaine et c’est présent ici via des immigrants. Tabu est un rhum dominicain unique, Tabú (vieilli de 3 à 4 ans) est issu de la ferm

Ce nectar remonterait loin dans la nuit des temps. Introduit dans le sud du Portugal par les Phéniciens il y a environ 2 000 ans, le cépage y trouve son terroir, sur les coteaux de la Serra da Arrábida, face à l'estuaire du Sado. Le climat maritime chaud et la composition des sols de la région s'avèrent parfaits pour ce raisin très ancien. Les romains et les civilisations qui suivent en font leur nectar des Dieux .le roi Richard coeur de lion l'avait sur sa table. Pendant la

Notre collègue Jessica Harnois suit la tendance avec des vins sans alcool depuis 2025, avec sa gamme Bù.

Leur consortium nous dit en italien que cela remonte presque à une époque géologique, ensuite on retrouve avant les romains des Arusnates (ainsi que la civilisation des Réti) qui cultivaient déjà la vigne. Durant l'Antiquité et le Bas-Empire, la région acquiert une immense renommée grâce à la production de l' Acinatico. Décrit avec ferveur au IVe siècle par le sénateur Cassiodore, ce vin doux et dense était obtenu à partir de raisins passerillés (séchés). Il est officielleme