Cela a débuté en 2020 avec la pandémie, depuis cela augmente chaque année et nos collègues en parlent. Voici la dernière communication, avec une enquête avec 1,000 personnes et une chronique de 2020 année de la pandémie. Notre équipe a visité de nouveaux vignobles cette année dans la région des Cantons. La phot nous montre le couple qui a des vins un peu trop populaires , tout s'envole en 24 heures comme leur vin d'assemblage . C'est le vignoble des Pervenches. La photo v

Notre équipe et notre famille a eu la chance de séjourner en Provence, le rosé cela nous connait et nous le connaissons depuis des décennies. Nous avons selon le moment des rosés de piscine, de patio et de gastronomie, mais le prix ne devrait jamais dépasser 35$ et encore. Disons que vous payez trop cher pour rien . La photo vient du lien de la fin de la SAQ qui en parle et nous en donne des bons sauf celui qui dépasse le prix. Sans doute une commandite . Voici donc une chro

Le trio Arménie-Georgie-Liban sont les pays d'origine du vin il y a plus de 8,000 ans. Mais nous commenterons surtout des vins du Liban qui est le pays le plus disponible. Une agence avait des vins arméniens, et on trouve parfois des vins de Georgie, le pays mais les deux sont rares. Selon des écrits Cana est une ville d'origine du vin avec Noé qui y planta de la vigne et les fameuses noces du premier miracle de Jésus . Cana Le lien pédagogique de la photo explique cela, pour

Pendant toute la belle saison avec nos collaborateurs et directeurs nous aurons une chronique sur des dégustations et des rencontres de la semaine. des vins seront commentés ainsi que des promos au besoin . Cela débute avec un vin atypique si on veut, le Carambouille. Une idée des vignerons d’Estézargues. Un assemblage de cinsault ,grenache noir, de la syrah , mourvèdre , carignan et cournoise en macération courte et vinification en infusion pour favoriser un maximum de fr

L'été avance avec des rencontres, des salons des vins, nous dégustons plusieurs jours par semaine avec nos chapitres. Voici des vins qui méritent que nous en parlions. Un duo de France débute le bal Le viognier historique de Gourgazaud 2024 Le Viognier est un cépage blanc originaire de la vallée du Rhône septentrionale. C’est un de nos cépages favoris, il se vinifie en banc et en assemblage parfois avec des cépages rouges. Ce qui lui permet une vaste richesse aromatique.

Notre équipe a souvent des demandes par courriels du monde entier de lecteurs et lectrices qui nous demandent quels sont les meilleurs vins canadiens... Nous disons toujours que tout cela est relatif, vu qu'en 2026, le Canada doit produire des milliers de vins selon nos sources et nos correspondants de toutes les provinces environ à des prix qui peuvent dépasser les 200$. Notre sentinelle de l'Outaouais a aussi écrit que nous avions environ 474 cépages . Le National de juin

Le nom est connu dans le monde entier, pour les vins et pour ses revenus. La famille Chapoutier vaut des centaines de millions. Michel Chapoutier que nous connaissons depuis 3 décennies a fait du vignoble familial une des entreprises les plus rentables du pays. avec le temps., il a 63 ans et ralentit pour prendre le temps de vivre il laisse les rênes à ses enfants Mathilde et Maxime . Mathilde a étudié au Québec , elle est ici en juillet avec des dégustations dont celle po

Le 1er juillet en comité sénior finalement a été un repas intérieur dans un resto apportez votre vin. Il y avait la canicule et des orages au menu météo. Sinon nous passons du temps sur le patio pour tous nos repas du matin au soir autant que faire se peut. Dimanche c'était sur le patio. Voici une chronique rosés d'été. Les boissons Voici notre version énergique maison touche québécoise ,cela fait des années que nous en préparons au pichet pour la saison chaude sans alcoo

Le et la Champagne souffrent aussi depuis 2-3 ans , du réchauffement et du fait que les gens en boivent moins. Faut dire que bien des gens partout dans le monde n'en ont pas les moyens financiers . La érgion es tunique pour bien des choses, ses caves dans le calcaire, son histoire . Nous venons de battre un record, 3 bouteilles en une semaine de nos celliers le tout pour des célébrations et le partage . Voici des références ici et sur place. Guide de l'oenotourisme Le

Nous devions faire deux chroniques vu le nombre de produits intéressants. Ce samedi ce sont des produits qui sont un peu plus sur nos tablettes de la SAQ et qui sont au festival de Laval qui se poursuit ce samedi au Centropolis. Voici donc les coups de coeur de Stéphane et les miens. Un gin en vinier Madison Park Du jamais vu, il a attiré notre attention chez l'agence Elixirs qui le commercialise si on veut. Selon nous une bonne idée pour le chalet ,el le camping c'est pra

Stéphane et moi avons passés un 5 à 7 actif et agréable hier avant que le ciel nous tombe sur la tête au festival vins et spiritueux de Laval. Voici nos premiers coups de cœur, d’autres suivront demain dernier jour du festival . La Bodega Murga du Pérou Le Pérou est un des plus vieux pays du vin en Amérique du sud, il a connu toute une histoire. Les deux liens de la fin vous en disent plus. C’est que leur charmante conceptrice est présente en fin de semaine Pietra Possamal

Le cognac un peu comme les vins de Porto est une histoire de transport et de conservation. Le vin devait avoir de l'alcool en plus sinon il devenait imbuvable avec le transport du temps par navires. Nous avons visités des entreprises lors de nos séjours en France mais le titre et le cours de Master de cognac ne semble pas exister. Le master des cognacs est un concours et aucune école n'est spécialiste des cognacs . . La ville de Cognac a son école, mais c'est pour les aviate