L’agence BMT conviait récemment les gens de l’industrie à un salon dégustation exclusive de 100 cuvées dans leurs locaux du plateau . Cette agence est de plus en plus présente sur les tablettes de la SAQ et dans d’autres provinces. Un agence dynamique qui n'a que 12 ans mais qui se démarque de plus en plus. Il y avait un peu de tout, surtout des cuvées en IP et des cuvées exclusives , on disait sur l'invitation flacons prestigieux que nous pouvions commander sur place pour

Le moyen de transport parfait pour visiter les vignobles, ici et dans toutes les régions, nous en avons un ici . La van camping car comme disent nos cousins. Cette semaine Jérôme Pitorin fait la région en van et en vins sur Échappées Belles ce jeudi soir. Les Charentes en van (2024) On y fera en visuel un tour à vélo au milieu des vignobles. On y verra de l’agriculture biologique, du marais salé, une ferme ostréicole, une parcelle de salicorne des marais avec dégustation . La

Dans la province, depuis des décennies comme nous dit la chronique du monopole, le porto est souvent quasi synonyme de Cabral, un producteur de renommée mondiale qui offre une sélection raffinée de vins millésimés de la vallée du Douro. Idem pour ses vins de gastronomie si nous pouvons dire. Chaque porto est soigneusement vinifié et vieilli pour offrir une expérience gustative unique. Découvrez les subtilités de chaque style et les accords possibles pour leur service. Voici d

Les salons sont des événements qui permettent de déguster des flacons d’exception, de connecter les producteurs avec les consommateurs et les professionnels. Ils permettent de déguster et acheter des vins, de découvrir de nouveaux domaines, d'échanger directement avec les vignerons et de parfaire ses connaissances œnologiques. Le salon de la Montérégie qui avait lieu cette semaine a été un succès. animé par Mario Dumont. Voici les coups de cœurs de notre chroniqueur Pierre

Rhône en Blanc revient à Montréal le 17 juin 2026 avec un événement grand public, pour vous inviter à découvrir la diversité des vins blancs de la Vallée du Rhône à travers une expérience immersive, conviviale et pédagogique. Bien plus qu’une dégustation, Rhône en Blanc s’inscrit dans une dynamique de fond : celle de la montée en puissance des vins blancs de la Vallée du Rhône. Longtemps identifiée à ses rouges, la région affirme aujourd’hui la diversité et la qualité de ses

En 2026, au Québec peu de gens achètent des vins pour les déguster 20-30 ans plus tard. Nous le faisons de moins en moins vu le prix et nous ne voulons pas les laisser sur nos testaments. Au siècle dernier, avant 2000, les vins étaient plus abordables et nous en avons achetés qui sont encore dans nos caves. Selon nos sources de la SAQ, la plupart des gens boivent un vin dans la semaine qui suit, parfois les heures. Nous venons d’en déguster un autre qui était parfait un 1999.

C'est tiré du musée virtuel de la vie quotidienne , le vin accompagne la vie depuis notre arrivée sur cette terre jusqu'aux célébrations de fin de vie, et aux soins palliatifs. Et le vin aussi a sa vie, voyons un peu tout cela. Cette fresque illustre la charité chrétienne : donner du pain à ceux qui ont faim et du vin à ceux qui ont soif. Il semble que le vin soit puisé de la cuve de fermentation pour être aussitôt distribué. La fesque peinture est prise sur leur site, c'est

Le collège historique reconnu date du milieu du XIXe siècle. Depuis sa direction avec les Frères des Écoles Chrétiennes en 1899, il porte ce nom . Il est reconnu pour sa pédagogie axée sur les arts, les sciences et l'intégration technologique et son approche humaine et la réussite de ses élèves. Une membre de notre famille a fait partie des professeurs il y a des décennies, et notre photographe est bien connu dans la région. L’agence Calice que nous avions rencontrés lors

Avec le retour de la belle saison c’est le temps de prendre les routes pour visiter nos vignobles qui sont de plus en plus intéressants. Avec grosso modo 160 vignobles et plus de 1 000 vins locaux, le Québec vous offre une diversité qui saura séduire tous les goûts. Un rapport récent nous donne que notre marché du vin au Québec en 2026 se caractérise par une croissance soutenue de la production locale, une présence encore limitée des vins québécois dans un marché dominé par

C'était le salon des vins du Chianti cette semaine, directement sur la piste de formule 1, dans les îles, pas facile de se rendre sur place aux heures de pointe. Voici des vins disponibles. Notre collaborateur Pierre nous suggère un vin de la région de Bordeaux , et voici un premier trio de vins en promo ce mois. Nous en aurons d'autres en mai. La Promo Le Cliff 79 est un vin australien embouteillé ici depuis longtemps était par hasard le vin servi dans une soirée corpo cett

Selon l’IA et nos sources, et les écrits ,comme ceux du père Gabriel Sagard au XVIIe , on tente assez vite de faire du vin ici avec nos vignes rustiques. Il y a eu des expérimentations vinicoles, utilisant un mortier de bois et un seau d’écorce faisant office de cuve. Louis Hennepin ajoutait que le vin était conservé dans des gourdes, que l’on enfouit dans le sable pour les conserver , faut le faire . Nos vins blancs peuvent aussi vieillir comme le duo de cette chronique. X

La vigne aurait plus d’un million d’années , au début c’était des lianes sauvages. Le raisin arrive avec les premières civilisations, Mésopotamie et en Égypte. Et le vin rosé est né, vu les techniques de vinification qui ne donnaient que des vins rosés si on veut. Selon nos sources, et nos cours ce sont les Phocéens qui introduisent la vigne en Provence avant J.-C. Ce peuple venait d’une cité grecque d'Ionie située sur la côte occidentale de l'Asie Mineure (actuelle Turquie)