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Bières et vins en fin de semaine
Grosse fin de semaine, nous avons deux festivals dans deux régions différentes. Ca ntons de l'est et Laval . Bières pour Laval au...


Bières estivales de Dieu du Ciel
Lors d’un événement nous avons eu 5 bières en échantillons de cette brasserie qui est selon notre équipe une des meilleurs de la province...


La vodka , québécoise Entropie et son histoire
Au Québec elle a tout juste une décennie, c’est que l’alcool vodka était moins populaire au Québec que le gin . La vodka, un spiritueux...


Daniel Lalande dans ses vignes
Nous le connaissons depuis le début, j'avais une chronique sur les vins dans les journaux de la région quand il a débuté dans le domaine,...


Assemblage et Mystères
L'assemblage dans les alcools, les vins, les cafés, les sauces, huiles végétales , dans les vinaigrettes est tout un art . C'est souvent...


Vins du mois
Voici des vins remarquables que nous avons dégustés pour vous ce mois en comités. Un petit rappel en fin de semaine c'est à Chicoutimi...


2025 une année de piquettes
N’ayez crainte lecteurs et lectrices , et tout ce qui se trouve entre les deux comme dit Bégin, je ne prédis pas le millésime mais un...


Coups de Coeur de Laval
C’est la grande fin de semaine du festival des vins de Laval, dans son nouvel emplacement entièrement extérieur cette fois au Centropolis...


Le vignoble Lano d’Or : Nouvelle cuvée
Lano d’Or est un vignoble familial situé à Lanoraie dans la région de Lanaudière, dirigé par Bruno Méril, un sommelier européen soutenu...


Vins rosés et frosés 2024
Les vins québécois rosés de 2024 arrivent chez nos vignerons , en épicerie et sur nos tablettes de la SAQ. Cette chronique vous en...


Paellas, Tapas et leurs Vins
Le 16 juin c’était la journée mondiale des Tapas, notre chef avait fait une énorme paella, le plat ibérique par excellence, récemment....


Vins canadiens pour le 1er juillet : levons notre verre à la Confédération !
Pourquoi ne pas célébrer la Fête du Canada avec un bon verre de vin... canadien ? En cette journée où l’on rend hommage à notre pays, c’est l’occasion idéale d’encourager nos vignobles d’ici, qui rivalisent de talent et de passion pour produire des cuvées de plus en plus remarquables. Des rives de l’Okanagan aux collines des Cantons-de-l’Est, le vin canadien mérite amplement sa place à votre table de fête.
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