Cherry River se démarque avec ses alcools, des mocktails, ses boissons avec et sans alcool en tous genres. En tout plus d'une trentaine de produits pour tous vos besoins. Remontons le cours du temps pour comprendre tout cela., Au début c'était fabriqué ailleurs , un projet de deux artistes si nous pouvons dire. En fait Marc Dupré et son ami et gérant, un gars de Magog qui avait eu le fameux Liquor Store Francis Delage . Ensuite ils ont trouvé ’ancienne église St-Luke, la

Demain est la journée achète un vin québécois. Notre grand collaborateur Pierre est passé mardi dernier, visiter ce nouveau vignoble d'ici . Il a pu déguster avec le vigneron 4 produits, 2 vins de cépages blancs et 2 vins de cépages rouges qui donnent de beaux résultats avec les millésimes 2024 et 2025. Voici leur description, c’est un havre de paix niché au cœur des Cantons-de-l’Est, à Sainte-Catherine-de-Hatley tout près de Magog . Dominant le lac Magog et les montagnes

Pour une 13e année, le Conseil des vins du Québec invite les Québécois à faire du samedi 12 septembre une journée de célébration des vins d’ici. Le principe est tout simple : le 12 septembre, on invite les consommateurs à découvrir, choisir et partager un vin du Québec. Que ce soit au restaurant, en épicerie, à la SAQ ou directement au vignoble, cette journée vise à mettre les vins québécois à l’avant-plan partout dans la province. En tant que journaliste-sommelier, grand p

Depuis les nouvelles tensions commerciales provoquées par l’administration Trump, nous sommes nombreux à regarder davantage du côté des produits d’ici. Et pourquoi ne pas appliquer ce réflexe jusque dans notre verre? Le Québec compte aujourd’hui des vignobles qui méritent pleinement qu’on les découvre — et surtout qu’on les encourage. Nous avions découvert le Domaine Gélinas il y a plus d’une décennie, lors d’une tournée médias dans le pays de Fred Pellerin. Depuis, ce vignob

Notre équipe déguste des vins dans le monde entier, un part sous peu en Italie, une autre en France. Voici des vins disponibles ici que nous pouvons acheter, pour tous les budgets. Un autre vigneron vigneron a décidé de quitter ce monde . La vigne et les vignerons tout cela ne va pas bien en France surtout. Nous débutons avec un excellent 2019 dégusté initialement par Pierre . Le Pomerol 2019 château Beau Soleil La Promesse remplit toutes ses promesses du grand millésime 201

Un vin du Beaujolais avec du chardonnay est disponible ici depuis peu. En Italie, un rosé est disponible en Chianti. Avec le réchauffement et le reste les vins changent. Avec nos correspondants dans le monde, notre équipe vous tiendra au courant. Nous vous résumons aussi l'histoire de notre premier vrai vignoble commercial au Québec dans la région de Montréal . Pour terminer un encan qui dure deux jours pour aider un collège sommelier . Le Beaujolais C’est notre collè

Nous venons d'y passer 2 jours, sur la Pointe Merry de Magog dont voici une vue aérienne fournie par leur organisation. Beaucoup de vins, et beaucoup de nouveautés. Nous allons au cours du mois mettre les nouveaux vins sur les vignobles qui sont dans nos chroniques. Voici en attendant des incontournables pour ce lundi et la fin de semaine prochaine .En 2025 il y a eu 80,000 visiteurs ce qui en fait le plus important événement vins du Québec. L'autre qui est avec des vins d

Leur association avait une rencontre de formation avec dégustations le mois dernier, et cela fait l'unanimité, 2025 est tout un millésime.. 2025 pour le Québec est un beau millésime et 2026 le sera aussi. Un vigneron de la Montérégie débute ses vendanges ce vendredi et il nous confirme le tout. Nous avons vus des raisins forts sains il y a 2 semaines dans notre région. Tant mieux pour nous, cela sera parfait pour le 12 achetez un vin québécois. Nous reprenons en partie la c

L'automne est la saison des grands événements vins au Québec dans notre partie du monde, soit le nord de l'équateur. Voici des événements que nous vous recommandons selon vos budgets . Montréal Passion Vin Le rendez-vous des passionnés. Organisé au profit de la Fondation de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont (FHMR), Montréal Passion Vin est l’un des plus importants événements vinicoles au Québec et le seul grand événement de ce type avec une ambition philanthropique. Organisé p

Nous avons des courriels du monde entier vu nos expertises. Nous allons vous résumer le tout deux fois par mois, enfin ce qui est pertinent. 2026 sera un millésime bien différent dans l'hémisphère nord avec la canicule, les feux et le reste . La Champagne sans bulles Il y a toujours eu un peu de vins sans bulles en Champagne .Cette année les grandes maisons veulent faire des vins tranquilles, le champagne ne sera pas possible. Les noms de vins tranquilles sont les Coteaux C

Revoici la présentation . C’est un des nos plus importants vignobles. Depuis plus de 3 décennies, près de la frontière américaine, sur la ferme familiale de la famille de Denis Paradis, qui était avocat , bâtonnier du Québec et député . Tout cela a débuté en plantant 2000 plants de vigne avec des amis et la famille, le début d'un long processus de culture et de production vinicole. Aujourd'hui, le Domaine du Ridge est l'un des plus importants vignobles du Québec, avec la 2e

On nous disait dans nos cours que tous les cognacs sont des brandys mais que les brandys ne sont pas tous des cognacs. Car c’est une AOC, depuis 1936 ce qui lui fait 90 ans cette année. Au début des temps historiques et pendant l’époque médiévale , c’est une eau-de-vie obtenue par la distillation de vin ou de fruits fermentés, l’étymologie en serait que cela provient du néerlandais brandewijn qui signifie « vin brûlé. Et que finalement on a nommé cela brandy avec le temps.