Automne dans les vignobles et dégustations

 Partout dans notre hémisphère, c’est l’automne, après les vendanges  tout le monde arrive ici. Les gens du vin avec nos expertises sont rares au Québec, ce qui fait que nous croulons sous les invitations ce mois et le prochain.

Nous ne pouvons pas tous les honorer, voici deux  dégustations de collègues qui méritent que vous preniez le temps de les lire et une région qu’il faut visiter en France malgré la crise sociale qui y sévit

Ken Forrester

Cela fait 4 décennies que Ken Forrester produit du vin. .En 1993, Ken Forrester achète la ferme Scholtzenhof, l’un des plus vieux vignobles du Cape, inhabitée depuis 6 ans. À ce moment, l’industrie du vin en Afrique du Sud est à son plus bas. C’est d’abord en travaillant le chenin, très largement cultivé en Afrique du Sud mais souvent dédaigné, que Ken Forrester crée sa réputation de viticulteur. Célèbre pour ses excellents chenins blancs, qui lui ont valu le surnom de « Monsieur Chenin Blanc », Ken Forrester élabore aussi de très bons vins rouges. Ken Forrester a commencé ses activités vinicoles au bon moment et a su profiter de la reprise progressive de cette industrie pour développer son domaine. Voici le lien de notre collègue sur sa dégustation : https://vinformateur.com/coups-de-coeur/ken-forrester-vins-afrique-du-sud/

Une délégation d'Afrique était ici, pour eux les saisons sont inversées, nous devions passer au salon mais nous avons eu une urgence familiale. Notre collègue Michelle Bouffard en parlait sur ce lien : https://www.ledevoir.com/plaisirs/vin/1015208/quand-resilience-forge-identite-vins-afrique-sud

Nous en parlions de la région en 2025: https://www.citeboomers.com/post/afrique-du-sud

Notre collègue Claude y est passé en safari déguster leurs vins et d'autres grands vins

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Lesley nous parle d'Yquem

Lesley Chesterman et le chroniqueur de vin Jean Aubry sont  en couple dans la vie. Ensemble depuis plus d'une décennie, ils partagent une complicité qui unit harmonieusement leurs deux passions : la gastronomie et le vin. Si vous vous  abonnez au lien gratuit de Jean, vous aurez aussi des nouvelles de Lesley Les deux ont aussi une version payante de leurs chroniques. Lesley a ses chroniques en anglais. Ce vin est rare et bien entendu ce n’est pas un vin de tous les jours pour le commun des mortels.   https://lesleychesterman.substack.com/p/a-lunch-date-with-the-worlds-greatest?

 La photo vient de ce lien, sur la région :https://vinetterroir.com/oenologie/automne-dans-les-vignobles-vendanges/

André Maccabée , Claude Cloutier et Pierre Murphy