Malgré une petite hausse des prix, le Portugal reste une destination extrêmement avantageuse pour le vin, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel grâce à ses coûts de production bas, une grande diversité de cépages autochtones (plus de 250) et une richesse de terroirs. Voici des nouveaux millésimes de produits gagnants en blanc, rouge et en vin de Porto . Le blanc est celui bien connu A dega de Pegoes Selection 2024 de la coopérative du même nom.. Un beau blanc 60% chard

Un heureux hasard nous a fait découvrir cette revue qui a environ une décennie et qui a été fondée par un professeur d’expérience que nous trouvons remarquable a tous points de vue. Nos vignobles auront une classe de maître la semaine prochaine animée par Véronique Rivest, consacrée à la diversité et à la richesse du vignoble québécois. Si la tendance se maintient nous en serons, nos agendas sont parfois changeants avec une nouvelle obligation familiale. Cela dure deux heures

Le nord du Portugal vous invite à ralentir le rythme et à célébrer la vie à travers ses paysages, ses traditions et ses vins. Il y a un festival ce printemps et des vins disponibles ici présentement en attendant. Depuis Porto, berceau du vin de Porto, le voyage longe la côte atlantique, traverse des villes historiques et des villages traditionnels, et mène vers des lieux intemporels tels que Viana do Castelo et Ponte de Lima, au cœur de la luxuriante région du Vinho Verde.

Il y aurait grosso modo, 100 pays du monde avec des vignes . Le Québec fait une campagne pour ralentir la consommation d'alcool mais ce n'est pas le vin le problème , Selon les données de la SAQ , les ventes du vin sont en baisse et l'alcool en hausse, c'est tout le problème. Afrique du sud dans Partir autrement avec des amis La saison 3 nous montre deux épisodes sur ce pays. La première est Afrique du Sud - Le Cap On y voit, du kayak parmi les manchots, ateliers gourmands

Janvier et février sont devenus, pour bien des gens, des mois de pause ou de réflexion autour de l’alcool. Que ce soit pour alléger l’après-Fêtes, mieux dormir, prendre soin de sa santé ou simplement par curiosité, le sans alcool n’est plus un compromis triste. Aujourd’hui, il s’agit d’un véritable univers de saveurs, de textures et d’expériences, où l’on peut lever son verre sans se priver du rituel ni du plaisir.

Nous y étions l’année dernière, pour voir que la vigne y est plus présente que jamais dans l’ile de Bacchus comme disait Cartier. Cela donne une bonne douzaine de vignobles dont plusieurs ne vendent que sur place, faute de volume et on vous invite pour la dégustation et pour le concours de sommellerie. Découverte des Minettes . Je recopie leur présentation en partie .C’est lors du RAW Wine à Montréal, en novembre dernier, que nous avons rencontré Nicos Keable-Vézina et d

Rézin a 30 ans, et un guide unique arrive chez nos libraires. Ce sont des recettes sans alcool d'un grand sommelier, Benoît d'Onofrio. A ncien sommelier et brillant dégustateur , il a dû réinventer son métier au bout d'une dizaine d'années, en 2022, le jour où il n'a plus pu boire d'alcool pour raisons de santé. Le livre Pendant notre pause au Costa Rica un collègue nous a prêté ce livre, le sobrelier, il arrive ici chez nos libraires. C’est un sommelier qui nous donne des

Le volet gastronomique de Montréal en lumière qui débute en fin du mois a plus de 100 événements. Plusieurs dépassent les 200$. Notre équipe vous recommande les événements suivants qui sont des bons rapports qualité-prix et cela peut être aussi un cadeau de partage pour la St-Valentin. Modavie et Sœur Angèle Une soirée avec mets et vins. Pour un peu plus de100$. https://montrealenlumiere.com/fr/programmation/lieu/modavie?ancre-activite=e006724 Le bar Blanc Bec de l’ITHQ Il a

La SAQ va en vendre pour 9 millions, dans la prochaine année des produits américains expirants en mars 2027 au profit des banques alimentaires du Québec. Cela sera dans tous les magasins y compris les dépôts, ce qui donnera des rabais environ de 30% des prix réguliers d’avant la crise. Un trio de vins blancs en promo pour la St-Valentin termine la chronique . Pour les organismes La SAQ en a encore beaucoup de produits américains, c’est la 2 e fois qu’on en libère pour des c

Fondé en 1946 à Ampuis, berceau de l’appellation Côte-Rôtie, le Domaine E. Guigal repose sur un profond attachement à la vigne et au savoir-faire familial. D’Étienne à Marcel, puis aujourd’hui Philippe Guigal, œnologue de la maison, trois générations façonnent la renommée du domaine avec la même exigence et le même respect du terroir. Le Domaine rassemble plusieurs vignobles emblématiques des grandes appellations de la Vallée du Rhône, dont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage et.

Ceux qui ont du budget peuvent célébrer avec du champagne le 14 février, idéalement chez soi, avec la pénurie de personnel dans la restauration. Voici des idées et des choix avec un champagne et des mousseux québécois en promotion ce mois au monopole. Dans tous les cas , le mousseux peut remplacer. Organisez une dégustation à l’aveugle avec deux Champagne rosés différents pour apprécier la différence entre Rosé de Macération et Rosé d’Assemblage. Découvrez les points clés su

Paris est en vedette avec deux salons du vin ce mois, Vinexpo Paris et Raw wine seront dans la ville lumière ce mois. Notre correspondant en France devait y passer pour Vinexpo si la tendance se maintient. Vinexpo Wine Paris & Vinexpo Paris, se tiendra en février à Paris, les 9 au 11 février à Paris Expo, Porte de Versailles, réunissant des professionnels mondiaux pour découvrir les tendances du secteur vin, spiritueux et sans alcool. Wine Paris est devenu le point d