C’est en 2021, l’année de la pandémie que nous avons rencontrés autant que faire se pouvait avec les restrictions Christian du vignoble Côte de Champlain dont les vins étaient tous excellents selon nos dégustations du temps. Nous venons de re –déguster un de ses vins. Voici sa présentation : Après une longue recherche d’un site propice à la plantation de la vigne, Christian Dubois a découvert à Saint-Théodore-d ’Acton l’endroit idéal pour implanter son vignoble. C’est lors de

C’est devenu une série de festivals qui couvre plusieurs villes et qui débute ce mois . Il y a les Dégivrés ce printemps et le tout met en valeur nos micro-brasseries, cidreries et produits du terroir. Cela débute avec le GIVRÉ - SOIF D'HIVER, ce 14 MARS 2026 La 8e édition du Winter Warmer se réinvente et devient Un Festibière Givré! Un rendez-vous hivernal , Ce 14 mars prochain, comble ta soif d’hiver avec Un Festibière Givré, un événement incontournable pour les amateu

Depuis des décennies nous préconisons de boire mieux et avec modération . Cette semaine, éducalcool lance un nouveau programme pour les bars et un peu pour le public, Alteralcool. La Bourse Alternalcool s’adresse aux établissements qui souhaitent enrichir leur carte avec des options sans ou à faible teneur en alcool, et proposer une expérience plus inclusive, inventive et consciente des nouvelles tendances de consommation. Que votre démarche soit déjà bien entamée ou encor

On y passe souvent , cela sert aussi de lieu de rencontres avec les vignerons pour les médias experts comme nous, et c’est facile d’accès avec stationnement gratuit dans les rues. Le Vin hub propose souvent des dégustations, ce sont des vins en IP mais regroupez- vous cela parfois en vaut la peine. Voici leur dernier communiqué : C’est l’occasion de planifier vos soirées du printemps et de ne rien manquer des expériences qui s’en viennent. L’accès général aux billets débu

Nous sommes passés acheter des vins américains pour la cause des banques alimentaires au magasin dépôt de Blainville-Mirabel . Il y avait aussi des vins au litre d’Ici dans des contenants cartons avec des prix avantageux. Note collègue Claude revient d'une grande dégustation de vins des aristocrates italiens et nous en parlons. Vins américains Le vente se poursuit mais il en reste de moins en moins selon nos sources, il y a surtout des vins de cépage chardonnay , nous avons

Nos amies ne vendent que des produits d'ici. Nous sommes censés avoir la liste des grands vins et la conférence des vins québécois de notre collègue Véronique Rivest, nous ne pouvions pas y être. En attendant les Minettes nous proposent des cuvées uniques, dont on vous raconte un peu l’Histoire selon elles , nous ne pouvons pas tout suivre ce qui se passe ici. Le projet Ce sont des vins d'Appalaches Négoce, une collaboration spontanée entre le Domaine l’Espiègle et le Pro

Notre collègue émérite animait une journée sur nos vins québécois récemment, nous avons eu le cahier et en voici quelques lignes. Les derniers chiffres sont 180 producteurs + 52 % depuis 10 ans 1200 hectares de vignes + 147 % depuis 10 ans 4,6M de bouteilles produites en 2024. Objectif 2030 , 7 millions. Cépages blancs pour environ 57% de la production . Les 5 cépages les plus cultivés sont le Frontenac noir, le Vidal Frontenac blanc, le Seyval blanc, le Marquette et le

Sur nos écrans et dans nos verres le Rhône est en vedette ce mois. La Vallée du Rhône est le deuxième plus grand vignoble d'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) de France, s'étendant sur près de 70 000 hectares le long du Rhône, de Vienne à Avignon . Échappées belles nous présentait la région récemment. . Tendance verte avec un spécial télé Le département des Bouches-du-Rhône constitue un territoire vulnérable. Plus de 17000 hectares d'espaces naturels protégés remarquables,

La liste des vins américains en rabais pour aider les Banques alimentaires et en vente sur le web et dans les dépôts est disponible, voici nos choix. La SAQ a aussi des nouveaux vins et des dégustations sont aussi au menu de cette chronique. Vins de 3 états À la demande du gouvernement du Québec, la SAQ écoulera certains produits américains dont la qualité pourrait être altérée d’ici mars 2027. Elle remettra aux Banques alimentaires du Québec, sa cause d’entreprise depuis 15

Le Gambero Rosso voyage et vins vient de nous arriver, la Sapinière est enfin vendue , une collègue nous parle d’une petite appellation italienne intéressante et nos dégustations dans les Laurentides .. Le Gambero Parmi les 69 pages, voici nos coups de cœur, le reportage sur le Brunello 2021, Milan et la Lombardie suite aux jeux. Une analyse de pâtes penne disponibles chez eux. En 2026 leur tournée passera par Vancouver mais toujours rien pour Montréal ils vont au Kenya et

La FAO , une organisation de l’ONU a lancé fin 2025 de Rome l'Année internationale de la femme agricultrice en 2026 pour valoriser le rôle crucial des femmes dans les systèmes agroalimentaires. En 2026, les femmes sont de plus en plus présentes dans les vignes et dans les champs. Les vins blancs sont aussi populaires pendant la saison froide. Voici des vins du monde en blanc selon nos critères refroidis avec mère nature sur neige . . Le Place du Village 2024 fait partie des

Le Tsipouro appartient à la catégorie des spiritueux "Eau-de-vie de marc de raisin" au même titre que la Grappa, le Marc de Bourgogne, le Pisco etc. Son histoire remonte au XIVe siècle, au monastère du mont Athos. Les moines ne perdaient rien et cela servait pour partager avec leurs invités. Selon les écrits c'était aussi bon qu'un cognac. Le Tsipouro Tsilili est distillé à 100 % (deux fois) et seul le cœur du distillat est conservé. Ce cœur, partie la plus pure, offre des a