Le Portugal et Lisbonne

Les vins du Portugal sont actuellement considérés comme l'un des meilleurs achats sur le marché mondial du vin. Ils se distinguent par un rapport qualité-prix exceptionnel, souvent jugé imbattable par les experts , les amateurs et par la LCBO et la SAQ.. Voici pourquoi l'achat de vins portugais est une excellente option .

: Le  Portugal possède plus de 250 cépages autochtones uniques au monde. Vous y découvrirez des saveurs authentiques et typées grâce à des raisins comme le Touriga Nacional, le Touriga Franca, l'Alvarinho ou le Baga. Ce qui finalement donne des vins avec des profils pour tous les goûts. Passez voir le lien de la photo pour en savoir plus: https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/vintages/wine-learning-hq/vintages-portugal-wines-basic

 Voici un duo portugais dégusté récemment

De Pegoes, cette coopérative qui existe depuis plusieurs décennies, a pris le virage qualitatif, et a modernisé ses installations depuis 2 décennies, pour nous donner des vins impeccables. Le nom vient d’une fontaine historique de 1728.

C'est le Fonte de Nico 2024 cette fois en cépages rouges qui a été dégusté. Millésime 2024, toujours bien fait, généreux et équilibré. Il peut même faire 2- ans au cellier, on l’a  carafé une petite heure .Miracle, il est encore sous la barre des 10$, dans 289 magasins .https://www.saq.com/fr/

Passez relire cette chronique pour d’autres vins économiques pour la rentrée :, ce vin y est avec plus de détails, cépages et lereste s `https://www.citeboomers.com/post/vins-avec-de-petits-prix

Un dimanche soir avec notre bavette de porc mariné, pommes de terre au four et légumes du jardin c'était parfait.

Le 2e vin est le Castelo Terena en cépages blancs

Castelo de Terena est une marque de vin emblématique produite par l'Adega Cooperativa de Redondo, une importante cave coopérative de la région de l'Alentejo au Portugal. Cela fait 7 décennies que cette coopérative de 200 producteurs fait des grands vins et gère plus de 75 % de la viticulture de la sous-région de Redondo.

Sa production annuelle de près de 12 millions de bouteilles fait qu’elle nous propose  des vins de grande qualité à des prix très compétitifs , deux versions sont disponibles sur nos tablettes, Le nom provient d’un  hommage à la forteresse gothique de Terena,

Le vin est un assemblage en parts égales d’ Arinto et de Roupeiro ,un vin vibrant, charmeur, dégusté avec des voisins sur le patio. Je résume les commentaires  Au 2e nez, des notes de melon d’eau, d’herbes on a entendu oregano et fleurs .Servi frais la bouche souple et un peu saline, selon une italienne en font tout un apéro et nous le voyons bien avec nos huîtres toute cette saison, $10, 65$ dans 163 magasins : https://www.saq.com/fr/1521028

Lisbonne

Lisbonne fait partie des destinations explorées par Éléonore Lagacé et Marc-Antoine Dequoy lors de la 7e saison de l'émission Avec ou sans cash et cela passera cette semaine sur nos écrans.

Lisbonne gourmande

Capitale du Portugal, Lisbonne est le coeur névralgique du pays, près d'un tiers des Portugais y résident. C'est la ville la plus visitée du Portugal et la septième d'Europe du Sud. Des quartiers pittoresques aux trésors naturels de sa proche banlieue, Lisbonne regorge de monuments emblématiques et de panoramas incroyables.

Avec la chef Anto Cocagne sur TV5Unis le 1^er octobre et en reprises.

Présentation : Anto Cocagne 1h30 .Réalisation : Yann Streff (France, 2024)