Le premier vignoble à faire des bulles au Québec était celui du Cep D’argent de Magog, il y a tout juste 35 ans .Élémentaire , deux associés sur  trois du début étaient des champenois, les frères Scieur.  Le vignoble est à a vendre nous n’avons plus de nouvelles. Le 2 e  lui est toujours très actif, avec deux vins mousseux dont un nouveau avec leur acquisition , Union Libre. En 1991, l’Orpailleur nous offrait un Brut, une méthode traditionnelle élaborée selon les règles de l’

Toute notre génération se souvient du fameux refrain de la chanson des Chicots des années70 qui a été reprise souvent. Revoici le refrain : Ah, les fraises et les framboises! Les vins qu'nous avons bus et les belles villageoises. Le domaine Mont Vezeau est dans la région de Petite Nation,  Marc Renaud et sa famille en sont les  proprios et ils font plusieurs produits uniques, avec les fruits , des vins et des liqueurs et plus .  Le Domaine existe depuis le début du millénair

1925, 2025 ,sont des dates importantes pour ce domaine. Leur alambic vient aussi d'une entreprise bordelaise qui a un siècle et voici un alcool d'exception tout récent du domaine. Une histoire et une stagiaire J'étais avec eux pendant des décennies. Voici tout un reportage fort bien écrit sur les générations du domaine Lafrance : https://leveil.com/actualites/100-ans-du-domaine-lafrance     Les autres cidreries il y en a environ 150 sont ouvertes pendant la période des pomm

Certains membres  de notre équipe ne boivent aucun vin rosé pendant la saison froide mais pour les vins blancs et rouges, il faut en boire , c’est bon pour la santé en plus. Tout l’hiver,, le vin blanc combat la présence de radicaux libres, responsables de nombreuses affections qui surviennent principalement pendant la saison froide . Cela permet de combattre  la multiplication des agents pathogènes, tels que les bactéries et les virus, qui sont à l’origine de l’apparition de

T out avait débuté avec le rouge de table qui nous avait jeté par terre ou presque, lors d’une dégustation avant sa mise en marché, un des meilleurs vins rouges de sa catégorie sur notre marché. Le Cabral Reserva du Douro. Voici un trio et leurs vins de Porto sont tous des références . Le rouge Un vin portugais de la Maison Vallegre Vinhos de Porto, comme tous les vins de Porto Cabral. Le vignoble est dans sa famille. Un assemblage plus que réussi de cépages touriga–Nacional,

Cela fait 4 décennies que notre équipe et la famille, nous passons dans la région dont le chef lieu si on veut est Avignon et son palais des papes et ce qu'il reste du pont des foires et de la chanson . Résumons un peu la région , second vignoble du pays,  avec le Languedoc-Roussillon.  Les rouges dominent , de grands noms sont connus, Chapoutier, Guigal que nous avons rencontrés ici et sur place. La SAQ  a environ 500 produits sur son site, mais encore une fois plusieurs ne

Dans ma région  Rosemère et autour, le champagne est populaire,  voici des choix de  nos conseillers et de l’équipe, qui ne dépassent pas enfin presque 100$ . Pour des choix plus économiques, passez relire la première chronique.  Le Devaux Cela doit faire une décennie que nous le dégustons pour des célébrations de fin d’année ou de la St-Valentin. La maison débute en 1846, elle aura donc 180 ans sous peu, lorsque les frères Jules et Auguste Devaux fondent la maison. L'entrepr

Ce jeudi, il y aura une réunion qui va changer la donne pour les vins canadiens d’un océan à l’autre. Vous allez pouvoir commander des vins de tout le pays et vice-versa en 2026 . Cela renforcera l’offre des vins dans tout le pays.       Le ministre délégué à l’Économie et aux Petites et Moyennes Entreprises, Samuel Poulin dit que le Québec mène le projet presque,  et que cela va  libéraliser davantage la vente de produits directs au consommateur sans compromettre la SAQ »,On

Au Québec , pendant des décennies, c’était la folie, les gens attendaient dehors pour acheter une bouteille de Beaujolais nouveau .  En France cela débute ce mercredi , 5 jours de fête dans tout le Beaujolais ! Du 19 au 23 novembre 2025.Voici pour nos lecteurs en France et les québécois de passage nous avons des gens dans la région depuis 3 décennies. La fête du Beaujolais Nouveau est LE rendez-vous international du mois de novembre ! Chaque année, le 3ème jeudi de novembre e

Les célébrations de fin d'année débutent un peu partout, marchés des fêtes. partage de repas avec les collègues et la famille. Les pays de Dyonisos et de Bacchus ont des vins depuis des millénaires pour célébrer pour tous es budgets. Voici des vins de Grèce et d'Italie pour ces beaux moments . Un duo grec , un blanc et un rouge Le Thema blanc vient d'un vignoble que nous avons visités avant la pandémie, du nord du pays. Nous sommes près de la Bulgarie. Un vin du domaine Ktim

C 'est pendant les deux derniers mois de l'année et les premiers jours de l'année qui suit que les bulles sont populaires partout dans le monde. Le prosecco est devenu le genre de bulles le plus populaire dans le monde pour son prix et sa disponibilité. Voici des choix et l'événement bulles d'une marque plus que connue. Le Prosecco Il est numéro un en termes de volume de ventes, le vin effervescent italien le plus consommé et a dépassé le champagne en popularité il y a pl

Des courriels nous posent des questions, voici des réponses sur tout cela. Le Chili est un pays du vin depuis des siècles avec l’arrivée des espagnols , le vin servait pour le culte.  Les premières vignes ont été introduites au Chili par les conquistadors espagnols au milieu du 16e siècle. Il est largement admis que le moine franciscain Francisco de Carabantes a planté les premières vignes autour de 1548.  Les missionnaires ont joué un rôle crucial en plantant des vignobles p