C’est le titre donné par notre directeur Pierre pour ses coups de coeur des dégustations récentes. Il nous suggère trois vins mais un seul est disponible, selon nos critères . Le voici donc , ce bon vieux Médoc Château Vivier grande réserve 2016. Un assemblage de cépages de la région avec un séjour en barriques, nous en avions dégustés sur place en 2019 des 2016. C'est un super millésime, faut faire vite pour en acheter car il peut encore faire du temps au cellier. 23, 50

C'est aussi la rentrée pour la SAQ et les agences nous envoie des échantillons presque tous les jours. En voici quelques-uns que nous avons dégustés. L'Amarone L'Amarone della Valpolicella a justement 90 ans cette année. C'est un grand vin rouge prestigieux d'Italie (Vénétie) issu d'une méthode de séchage des raisins (l'appassimento). Il a été créé par accident en 1936 lorsqu'un tonneau de vin doux Recioto oublié a fermenté complètement, transformant tout le sucre en alcool p

Cela fait une bonne centaine de bouteilles que nous dégustons partout dans le monde depuis le début du millénaire de vins sans alcool et sous la barre des 10% en alcool . En Europe des cavistes ne vendent que cela. La référence en sans alcool à Montréal, c'est Apéro à zéro qui organise des dégustations et qui a la meilleure sélection de produits sans alcool au Canada et le premier magasin sans alcool au Québec! La photo prise sur leur site nous montre une partie du magasin

Notre équipe de 22 avec ses chapitres est la grande référence depuis 5 décennies. Nous dégustons des milliers de bouteilles tous les ans. Il l y en a d’autres que nous citons souvent et d’autres qui ne méritent pas une ligne, ce sont des gens qui n’ont souvent aucune expertise et qui se font payer pour parler de vins. Voici des sites fiables pour en savoir plus au Québec sur les alcools et les vins pour la rentrée . Voici des noms Philippe Lapeyrie et Jessica Harnois

La grande virée m’a permis de repasser visiter la Cidrerie Lacroix au cœur des basses Laurentides pour vous faire découvrir la pomme à travers ses cidres, son verger et son offre gourmande! La sortie parfaite entre amis à 30 min de Montréal à St-Joseph du lac, une capitale de la pomme québécoise . C’est leur présentation. La famille Lacroix cultive et transforme la pomme depuis plus de 150 ans! Disons que depuis 2018 , la famille et Pascal Lacroix sont de moins en moins p

Ce sont des manchettes de la semaine, pour notre domaine, économique et politique avec la campagne qui débute et les négociations avec nos voisins,. L'alcool et les vins américains sur nos tablettes semblent être au coeur des négociations. La barbotine québécoise est disponible en deux versions sur nos tablettes, est-ce intéressant... Selon toutes nos sources d'ici un mois, les produits américaines sernt de retour partout au Canada, un contact au monopole me dsait que tous

Avec une trentaine de retraités, j'ai fait une tournée une journée des cidreries, vergers et vignobles . Il devait y avoir deux vignobles au programme , un a du se désister Ce qui fait que le seul vin dégusté pendant la Grande Virée était le rosé Marie-Rose 2024 du vignoble les vents d'anges de St-Joseph du lac. C’est le 2025 qui est en SAQ, Catherine la co-proprio a bien voulu nous en laisser une bouteille en échantillon que nous avons déguster le même soir avec une salade

Le 1er septembre aura lieu dans le locaux de l'ITHQ une dégustation -formation sur les vins du Chianti, nous devrions y être si la tendance se maintient. Voici un un vidéo et des données sur les presque 5 décennies des super toscans, car cela avait lieu en 1978. Chianti L'histoire du Chianti, vin emblématique de la Toscane en Italie, remonte aux Étrusques. C’est au Moyen Âge, en effet, que la vocation viticole du Chianti, dans le sillage des enseignements des moines, s’est

Les ventes d’alcool américain chutent en Saskatchewan malgré sa présence en rayon. Cette tendance est marquée par un changement notable des habitudes de consommation dans cette province canadienne. Bien que des produits américains soient encore disponibles, les consommateurs semblent se tourner vers des options locales et internationales. Cet article explore les raisons de ce déclin, les opportunités stratégiques qui en découlent, ainsi que des conseils pour les détaillants s

Opération 3000 points pour les vins rosés ce dimanche au monopole, nous vous rappelons que 1000 points cela vaut 1$. Il y a sur leur site plus de 400 rosés mais tous ne sont pas disponibles et de loin selon nos critères qualité-prix et disponibilité. Voici donc une liste de 12 rosés du monde disponibles, disons que la barre de 30$ ne doit jamais être dépassée. Les rosés de Bandol et de Tavel sont ceux qui peuvent faire du cellier, Idéalement faut relire nos chroniques pour l

2025 est un bon millésime un peu partout, en Europe la qualité est bonne mais la quantité est moindre . Cette année sera encore pire, peu de volume vu la chaleur et les feux. Voici 4 vins qui viennent d’arriver sur nos tablettes de la SAQ. Le trio de la photo a un nouveau vin et deux classiques qui reviennent dans un nouveau millésime, et le délicieux et attendu rosé grec vient d'arriver pour 2025. Ce rosé est le seul du genre sur nos tablettes, le bio Ktima Spiropoulos

Dans un climat économique tendu, marqué par les menaces du président américain Donald Trump, une nouvelle enquête révèle que de nombreux Canadiens ne souhaitent pas voir le retour des boissons alcoolisées américaines sur leurs étagères. En effet, malgré les menaces de nouvelles taxes, 69 % des Canadiens de sept provinces préfèrent maintenir les restrictions sur l'alcool américain. Ce chiffre provient d'une enquête menée par Abacus Data, soulignant une résistance marquée à l'é