Le grand disparu Berard Pivot (parti en 2024) le décrivait ainsi. On ne peut pas raconter le monde et le vin sans sa géographie, son histoire, sa culture, ses religions. La cite du vin de Bordeaux , site de la photo nous en dit que bien plus qu’une simple boisson, le vin joue un rôle de médiateur dans la relation aux autres. Partagé lors des repas, il structure les échanges, favorise la parole et renforce le sentiment d’appartenance au groupe. Il devient ainsi un marqueur de

Le monopole vient de publier une affiche ludique sur cela, avec quelques suggestions qui sont sans doute des commandites. Tout ce qui n’est pas signé est de la commandite selon une ancienne de la SAQ. La chronique de 2022, est aussi intéressante , comme dit leur présentation ,parce que les occasions d’ouvrir une bouteille de rosé ne manquent pas, nous vous proposons un petit guide d'accords et trois scénarios parfaits pour trinquer de façon décontractée et accompagner vos

Depuis 5 décennies, les vins de Chablis sont toujours présents sur nos tables , surtout les Petits Chablis, et Chablis et parfois les premiers Crus et Grands crus qui sont depuis deux décennies un peu plus dispendieux. Les petits formats sont aussi disponibles pour les gens seuls. Nous adorons leur finesse et leur minéralité, élémentaire le terroir a plus de 150 millions d’années et est assez unique. La région est aussi une des lus visitées de France pour ses vins et le reste

Pendant des décennies, c'était dans les magasins, une fois par année, l' arrivage des grands vins italiens . En 2026, vu les prix et les quantités disponibles , c'est uniquement sur leur site web et en quantité limité. Dans nos caves et celliers , pour l'origine de nos vins, la France domine mais l'Italie suit de près avec des centaines de bouteilles qui attendent la dégustation. Notre directeur Claude tient le registre et nous dit quand les vins seront au maximum . Voici

On fait le tour des régions de France , on se plaint du prix du vin trop cher dans les restos, et on se pose la question qui tue , si le vin est aussi bon qu'avant avec des oenologues et bien des gens de la profession dans une revue . Un spécial vins intéressant dans une revue Gault-Millau . . Un seul bémol, la revue date de 1995,ce n'est pas celle de la photo, qui parle des restos. On l'a retrouvé en classant un peu dans notre pièce de rangement. Voyons voir un peu le con

Nos vignobles se démarquent de plus en plus avec des vins qui sont excellents. Ces vins sont parfois offerts à la SAQ et vu la quantité produite directement au vignoble et dans des points de vente limités. Nouveaux arrivages Un nouveau sur les tablettes de la SAQ , la Chamade des Artisans du terroir que nous avions dégustés fin 2025 dans la chronique qui suit . Finalement c'était un vin avec une belle énergie. Un assemblage réussi de cayuga, de st-pépin et de vidal, signé I

L’agence BMT conviait récemment les gens de l’industrie à un salon dégustation exclusive de 100 cuvées dans leurs locaux du plateau . Cette agence est de plus en plus présente sur les tablettes de la SAQ et dans d’autres provinces. Un agence dynamique qui n'a que 12 ans mais qui se démarque de plus en plus. Il y avait un peu de tout, surtout des cuvées en IP et des cuvées exclusives , on disait sur l'invitation flacons prestigieux que nous pouvions commander sur place pour

Le moyen de transport parfait pour visiter les vignobles, ici et dans toutes les régions, nous en avons un ici . La van camping car comme disent nos cousins. Cette semaine Jérôme Pitorin fait la région en van et en vins sur Échappées Belles ce jeudi soir. Les Charentes en van (2024) On y fera en visuel un tour à vélo au milieu des vignobles. On y verra de l’agriculture biologique, du marais salé, une ferme ostréicole, une parcelle de salicorne des marais avec dégustation . La

Dans la province, depuis des décennies comme nous dit la chronique du monopole, le porto est souvent quasi synonyme de Cabral, un producteur de renommée mondiale qui offre une sélection raffinée de vins millésimés de la vallée du Douro. Idem pour ses vins de gastronomie si nous pouvons dire. Chaque porto est soigneusement vinifié et vieilli pour offrir une expérience gustative unique. Découvrez les subtilités de chaque style et les accords possibles pour leur service. Voici d

Les salons sont des événements qui permettent de déguster des flacons d’exception, de connecter les producteurs avec les consommateurs et les professionnels. Ils permettent de déguster et acheter des vins, de découvrir de nouveaux domaines, d'échanger directement avec les vignerons et de parfaire ses connaissances œnologiques. Le salon de la Montérégie qui avait lieu cette semaine a été un succès. animé par Mario Dumont. Voici les coups de cœurs de notre chroniqueur Pierre

Rhône en Blanc revient à Montréal le 17 juin 2026 avec un événement grand public, pour vous inviter à découvrir la diversité des vins blancs de la Vallée du Rhône à travers une expérience immersive, conviviale et pédagogique. Bien plus qu’une dégustation, Rhône en Blanc s’inscrit dans une dynamique de fond : celle de la montée en puissance des vins blancs de la Vallée du Rhône. Longtemps identifiée à ses rouges, la région affirme aujourd’hui la diversité et la qualité de ses

En 2026, au Québec peu de gens achètent des vins pour les déguster 20-30 ans plus tard. Nous le faisons de moins en moins vu le prix et nous ne voulons pas les laisser sur nos testaments. Au siècle dernier, avant 2000, les vins étaient plus abordables et nous en avons achetés qui sont encore dans nos caves. Selon nos sources de la SAQ, la plupart des gens boivent un vin dans la semaine qui suit, parfois les heures. Nous venons d’en déguster un autre qui était parfait un 1999.