Leur association avait une rencontre de formation avec dégustations le mois dernier, et cela fait l'unanimité, 2025 est tout un millésime.. 2025 pour le Québec est un beau millésime et 2026 le sera aussi. Un vigneron de la Montérégie débute ses vendanges ce vendredi et il nous confirme le tout. Nous avons vus des raisins forts sains il y a 2 semaines dans notre région. Tant mieux pour nous, cela sera parfait pour le 12 achetez un vin québécois. Nous reprenons en partie la c

L'automne est la saison des grands événements vins au Québec dans notre partie du monde, soit le nord de l'équateur. Voici des événements que nous vous recommandons selon vos budgets . Montréal Passion Vin Le rendez-vous des passionnés. Organisé au profit de la Fondation de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont (FHMR), Montréal Passion Vin est l’un des plus importants événements vinicoles au Québec et le seul grand événement de ce type avec une ambition philanthropique. Organisé p

Nous avons des courriels du monde entier vu nos expertises. Nous allons vous résumer le tout deux fois par mois, enfin ce qui est pertinent. 2026 sera un millésime bien différent dans l'hémisphère nord avec la canicule, les feux et le reste . La Champagne sans bulles Il y a toujours eu un peu de vins sans bulles en Champagne .Cette année les grandes maisons veulent faire des vins tranquilles, le champagne ne sera pas possible. Les noms de vins tranquilles sont les Coteaux C

Revoici la présentation . C’est un des nos plus importants vignobles. Depuis plus de 3 décennies, près de la frontière américaine, sur la ferme familiale de la famille de Denis Paradis, qui était avocat , bâtonnier du Québec et député . Tout cela a débuté en plantant 2000 plants de vigne avec des amis et la famille, le début d'un long processus de culture et de production vinicole. Aujourd'hui, le Domaine du Ridge est l'un des plus importants vignobles du Québec, avec la 2e

On nous disait dans nos cours que tous les cognacs sont des brandys mais que les brandys ne sont pas tous des cognacs. Car c’est une AOC, depuis 1936 ce qui lui fait 90 ans cette année. Au début des temps historiques et pendant l’époque médiévale , c’est une eau-de-vie obtenue par la distillation de vin ou de fruits fermentés, l’étymologie en serait que cela provient du néerlandais brandewijn qui signifie « vin brûlé. Et que finalement on a nommé cela brandy avec le temps.

C’est le titre donné par notre directeur Pierre pour ses coups de coeur des dégustations récentes. Il nous suggère trois vins mais un seul est disponible, selon nos critères . Le voici donc , ce bon vieux Médoc Château Vivier grande réserve 2016. Un assemblage de cépages de la région avec un séjour en barriques, nous en avions dégustés sur place en 2019 des 2016. C'est un super millésime, faut faire vite pour en acheter car il peut encore faire du temps au cellier. 23, 50

C'est aussi la rentrée pour la SAQ et les agences nous envoie des échantillons presque tous les jours. En voici quelques-uns que nous avons dégustés. L'Amarone L'Amarone della Valpolicella a justement 90 ans cette année. C'est un grand vin rouge prestigieux d'Italie (Vénétie) issu d'une méthode de séchage des raisins (l'appassimento). Il a été créé par accident en 1936 lorsqu'un tonneau de vin doux Recioto oublié a fermenté complètement, transformant tout le sucre en alcool p

Cela fait une bonne centaine de bouteilles que nous dégustons partout dans le monde depuis le début du millénaire de vins sans alcool et sous la barre des 10% en alcool . En Europe des cavistes ne vendent que cela. La référence en sans alcool à Montréal, c'est Apéro à zéro qui organise des dégustations et qui a la meilleure sélection de produits sans alcool au Canada et le premier magasin sans alcool au Québec! La photo prise sur leur site nous montre une partie du magasin

Notre équipe de 22 avec ses chapitres est la grande référence depuis 5 décennies. Nous dégustons des milliers de bouteilles tous les ans. Il l y en a d’autres que nous citons souvent et d’autres qui ne méritent pas une ligne, ce sont des gens qui n’ont souvent aucune expertise et qui se font payer pour parler de vins. Voici des sites fiables pour en savoir plus au Québec sur les alcools et les vins pour la rentrée . Voici des noms Philippe Lapeyrie et Jessica Harnois

La grande virée m’a permis de repasser visiter la Cidrerie Lacroix au cœur des basses Laurentides pour vous faire découvrir la pomme à travers ses cidres, son verger et son offre gourmande! La sortie parfaite entre amis à 30 min de Montréal à St-Joseph du lac, une capitale de la pomme québécoise . C’est leur présentation. La famille Lacroix cultive et transforme la pomme depuis plus de 150 ans! Disons que depuis 2018 , la famille et Pascal Lacroix sont de moins en moins p

Ce sont des manchettes de la semaine, pour notre domaine, économique et politique avec la campagne qui débute et les négociations avec nos voisins,. L'alcool et les vins américains sur nos tablettes semblent être au coeur des négociations. La barbotine québécoise est disponible en deux versions sur nos tablettes, est-ce intéressant... Selon toutes nos sources d'ici un mois, les produits américaines sernt de retour partout au Canada, un contact au monopole me dsait que tous

Avec une trentaine de retraités, j'ai fait une tournée une journée des cidreries, vergers et vignobles . Il devait y avoir deux vignobles au programme , un a du se désister Ce qui fait que le seul vin dégusté pendant la Grande Virée était le rosé Marie-Rose 2024 du vignoble les vents d'anges de St-Joseph du lac. C’est le 2025 qui est en SAQ, Catherine la co-proprio a bien voulu nous en laisser une bouteille en échantillon que nous avons déguster le même soir avec une salade