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Les nouveaux pays du vin
Ce sont ceux qui en sont les consommateurs et ceux qui se démarquent en 2025. L'Angleterre est devenu un pays de vin en trois décennies,...


Bourgogne aligoté
Changement et continuité avec ce cépage, qui pendant longtemps servait surtout pour le kir. Voici un choix et un peu d'histoire . Le...


Nouvelles viticoles
La tendance sans alcool se poursuit, avec de nouveaux choix. Notre collègue Jessica avec ses vins Bu suit la tendance, elle en offre...


La Bourgogne méconnue
Au Québec, plusieurs régions de la Bourgogne, sont méconnues, et le prix des vins sur place et ici souvent est nettement exagéré. Notre...


Nos vignobles ontariens depuis 50 ans
Cela fait plus que 5 décennies que notre équipe et notre famille parcoure l’Ontario et des vignobles. Nous devons en avoir visités une...


Vins des sages
Un de nos comités masculin porte ce nom, depuis une semaine nous avons dégustés avec ce comité de 6 et nous avons eu une autre...


Le whisky
L'histoire mondiale du whisky remonte aux alchimistes arabes au Xe siècle, avec une distillation des céréales plus tard adoptée par les...


Elixirs divins
Les produits de cette chronique dominicale sont d’inspiration divine , des produits exceptionnels que nous avons dégustés pour vous...


La saison de la Bourgogne
L’automne est arrivée, la saison des recettes et des vins bourguignons, avec nos bons légumes de saison. Le problème des vins de la...


Nos vignes sont populaires
Nos vins québécois n’ont jamais été si populaires, du jamais vu, et ceux des autres provinces suivent . Le Nouveau-Brunswick qu’une de...


Bières d'automne
Nous avons dégustés depuis un mois sur la route , aux vendanges de Magog et à la Grande coulée des bières pour l'automne qui débute....


Vins de Porto, hier et de nos jours
Un trio de Cabral S amedi dernier, j’animais pour environ 250 personnes une soirée avec une pause vins de porto et du chocolat dans une...
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