Nouvelles viticoles de début de mois
- il y a 2 jours
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Dernière mise à jour : il y a 23 heures
Nous avons des courriels du monde entier vu nos expertises. Nous allons vous résumer le tout deux fois par mois, enfin ce qui est pertinent.
2026 sera un millésime bien différent dans l'hémisphère nord avec la canicule, les feux et le reste .
La Champagne sans bulles
Il y a toujours eu un peu de vins sans bulles en Champagne .Cette année les grandes maisons veulent faire des vins tranquilles, le champagne ne sera pas possible. Les noms de vins tranquilles sont les Coteaux Champenois, blancs , rosés et rouges.
Faut dire que ces vins sont plus chers que les champagnes mousseux quand notre monopole en a. Certaines agence en ont en IP, voici un lien d'un vin que la SAQ a eu pour vous donner une idée. Ce n'est pas pour le budget du commun des mortels. https://www.saq.com/fr/15486656?sr
La photo de la bouteille vintage de 1947 , c'est un vin rare, qui vaut une petite fortune .
Une collègue a fait une chronique sur le sujet et que cela devient de plus en plus populaire , si vous voulez en savoir plus :https://lachampagnedesophieclaeys.fr/les-coteaux-champenois-une-champagne-si-tranquille/
Bilan des vendanges en Loire et ailleurs
La récolte sera minime mais on nous assure que le qualité y sera, mais quel en sera le prix vu le peu de raisins récoltés.... Cela nous le saurons en 2027 et tout le monde semble dire que les prix seront en forte hausse. Voici un lien sur une région : ,https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/maine-et-loire/la-recolte-2026-est-faible-en-pleines-vendanges-pourquoi-les-vignerons-du-maine-et-loire-font-grise-mine-1dcf08e0-a2e9-11f1-8465-547a0964275c
Nouveaux cépages en France
Partout en France on doit introduire du nouveau pour contrer le réchauffement.
2 cépages arrivent en France avec force.
La revue nous parle du Baco noir qui est commun en Ontario , c’est un cépage fort populaire. Nous en avons des vins avec ce cépage sur nos tablettes . Passez lire ce lien fort complet du monopole voisin, la photo en provient . https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/food-and-drink/baco-noir-101
Le savatiano est aussi un cépage intéressant, c'est le cépage traditionnel de base du retsina, un vin à saveur de résine de pin particulièrement bon quand il est bien fait. Disons que ce que nous avons ici en SAQ n'est pas intéressant selon nos critères.
Le Kleftes Savatiano 2024 était une bonne option mais il n'en reste plus.
Cépages oubliés
Un vigneron fait revivre le tout . Mauzac rose, jurançon noir, felen : ce vigneron de Gaillac fait revivre les cépages oubliés, "adaptés au moment du changement climatique"https://france3-regions.franceinfo.fr/occitanie/tarn/albi/mauzac-rose-jurancon-noir-felen-ce-vigneron-de-gaillac-fait-revivre-les-cepages-oublies-adaptes-au-moment-du-changement-climatiqu
Ici en SAQ ,il y a des vins de Lionel Osmin avec des cépages oubliés .
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