Nos amies ne vendent que des produits d'ici. Nous sommes censés avoir la liste des grands vins et la conférence des vins québécois de notre collègue Véronique Rivest, nous ne pouvions pas y être. En attendant les Minettes nous proposent des cuvées uniques, dont on vous raconte un peu l’Histoire selon elles , nous ne pouvons pas tout suivre ce qui se passe ici. Le projet Ce sont des vins d'Appalaches Négoce, une collaboration spontanée entre le Domaine l’Espiègle et le Pro

Notre collègue émérite animait une journée sur nos vins québécois récemment, nous avons eu le cahier et en voici quelques lignes. Les derniers chiffres sont 180 producteurs + 52 % depuis 10 ans 1200 hectares de vignes + 147 % depuis 10 ans 4,6M de bouteilles produites en 2024. Objectif 2030 , 7 millions. Cépages blancs pour environ 57% de la production . Les 5 cépages les plus cultivés sont le Frontenac noir, le Vidal Frontenac blanc, le Seyval blanc, le Marquette et le

Sur nos écrans et dans nos verres le Rhône est en vedette ce mois. La Vallée du Rhône est le deuxième plus grand vignoble d'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) de France, s'étendant sur près de 70 000 hectares le long du Rhône, de Vienne à Avignon . Échappées belles nous présentait la région récemment. . Tendance verte avec un spécial télé Le département des Bouches-du-Rhône constitue un territoire vulnérable. Plus de 17000 hectares d'espaces naturels protégés remarquables,

La liste des vins américains en rabais pour aider les Banques alimentaires et en vente sur le web et dans les dépôts est disponible, voici nos choix. La SAQ a aussi des nouveaux vins et des dégustations sont aussi au menu de cette chronique. Vins de 3 états À la demande du gouvernement du Québec, la SAQ écoulera certains produits américains dont la qualité pourrait être altérée d’ici mars 2027. Elle remettra aux Banques alimentaires du Québec, sa cause d’entreprise depuis 15

Le Gambero Rosso voyage et vins vient de nous arriver, la Sapinière est enfin vendue , une collègue nous parle d’une petite appellation italienne intéressante et nos dégustations dans les Laurentides .. Le Gambero Parmi les 69 pages, voici nos coups de cœur, le reportage sur le Brunello 2021, Milan et la Lombardie suite aux jeux. Une analyse de pâtes penne disponibles chez eux. En 2026 leur tournée passera par Vancouver mais toujours rien pour Montréal ils vont au Kenya et

La FAO , une organisation de l’ONU a lancé fin 2025 de Rome l'Année internationale de la femme agricultrice en 2026 pour valoriser le rôle crucial des femmes dans les systèmes agroalimentaires. En 2026, les femmes sont de plus en plus présentes dans les vignes et dans les champs. Les vins blancs sont aussi populaires pendant la saison froide. Voici des vins du monde en blanc selon nos critères refroidis avec mère nature sur neige . . Le Place du Village 2024 fait partie des

Le Tsipouro appartient à la catégorie des spiritueux "Eau-de-vie de marc de raisin" au même titre que la Grappa, le Marc de Bourgogne, le Pisco etc. Son histoire remonte au XIVe siècle, au monastère du mont Athos. Les moines ne perdaient rien et cela servait pour partager avec leurs invités. Selon les écrits c'était aussi bon qu'un cognac. Le Tsipouro Tsilili est distillé à 100 % (deux fois) et seul le cœur du distillat est conservé. Ce cœur, partie la plus pure, offre des a

Malgré une petite hausse des prix, le Portugal reste une destination extrêmement avantageuse pour le vin, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel grâce à ses coûts de production bas, une grande diversité de cépages autochtones (plus de 250) et une richesse de terroirs. Voici des nouveaux millésimes de produits gagnants en blanc, rouge et en vin de Porto . Le blanc est celui bien connu A dega de Pegoes Selection 2024 de la coopérative du même nom.. Un beau blanc 60% chard

Un heureux hasard nous a fait découvrir cette revue qui a environ une décennie et qui a été fondée par un professeur d’expérience que nous trouvons remarquable a tous points de vue. Nos vignobles auront une classe de maître la semaine prochaine animée par Véronique Rivest, consacrée à la diversité et à la richesse du vignoble québécois. Si la tendance se maintient nous en serons, nos agendas sont parfois changeants avec une nouvelle obligation familiale. Cela dure deux heures

Le nord du Portugal vous invite à ralentir le rythme et à célébrer la vie à travers ses paysages, ses traditions et ses vins. Il y a un festival ce printemps et des vins disponibles ici présentement en attendant. Depuis Porto, berceau du vin de Porto, le voyage longe la côte atlantique, traverse des villes historiques et des villages traditionnels, et mène vers des lieux intemporels tels que Viana do Castelo et Ponte de Lima, au cœur de la luxuriante région du Vinho Verde.

Il y aurait grosso modo, 100 pays du monde avec des vignes . Le Québec fait une campagne pour ralentir la consommation d'alcool mais ce n'est pas le vin le problème , Selon les données de la SAQ , les ventes du vin sont en baisse et l'alcool en hausse, c'est tout le problème. Afrique du sud dans Partir autrement avec des amis La saison 3 nous montre deux épisodes sur ce pays. La première est Afrique du Sud - Le Cap On y voit, du kayak parmi les manchots, ateliers gourmands

Janvier et février sont devenus, pour bien des gens, des mois de pause ou de réflexion autour de l’alcool. Que ce soit pour alléger l’après-Fêtes, mieux dormir, prendre soin de sa santé ou simplement par curiosité, le sans alcool n’est plus un compromis triste. Aujourd’hui, il s’agit d’un véritable univers de saveurs, de textures et d’expériences, où l’on peut lever son verre sans se priver du rituel ni du plaisir.