Nos vins d'été

Nous aurons tout au long de la belle saison et des arrivages des suggestions de nos directeurs pour partager sur le patio, en camping, au chalet avec qui bon vous semblera l'été.

C'est le temps de sortir , de parler avec les voisins, de se faire des amis.

Voici la première de la série avec des rosés et une nouvelle sangria québécoise .

Nous débutons avec un rosé grec qui vient d'arriver, il y en a peu actuellement sur nos tablettes.

Leur ambassadeur représentant fait des dégustations et nous en avons achetés dans notre coin..

C'est le rosé grec Ktima Palivou La Vie en Rose 2025, un moschophilero 100 %. Un rosé séduisant, remarquable en nuances fruitées énergiques au 2e nez et plus . La bouche vive, avec un peu d 'acidité nous donne un exemple de ce que ce pays fait comme grands vins depuis deux décennies. Pour l'apéro et polyvalent avec la table. Dans 106 magasins en quantité limitée. Sous la barre des 20$, un prix d'ami pour en acheter plusieurs pour la belle saison.. https://www.saq.com/fr/15321051. Il y aura des dégustations en fin de semaine: Vendredi  26 juin .,  Sélection St-Dorothée de 15h à 18h. Samedi  27.,  Sélection Pierrefonds. Boul. St-Jean,  13h à 16h et Dimanche le 28 , Sélection Carrefour Angrignon.,13h à 16h

Notre directeur Pierre de Montérégie vous suggère, le Bourgueil Rosé de Minière 2025 de la

Vallée de la Loire. Cette fois 100% cabernet franc.

BIO, tout en nuances complexes de fruits, une belle acidité, selon lui cela vaut des vins qui sont 10$ de plus .  24,65$ dans environ 75 magasins.https://www.saq.com/fr/1467813

Nouvelle Sangria québécoise

Une nouvelle sangria a servi pour nos célébrations du 24 juin, celle des Trois lacs.

L'histoire de la sangria remonte à l'Antiquité. Popularisée par les Romains et les Grecs qui mélangeaient le vin à de l'eau, des épices et des fruits pour masquer l'acidité et purifier l'eau, ensuite les recettes de la péninsule ibérique sont devenues populaires surtout pendant la belle saison

Nous en avons fait des recettes sur le bord du lac, mais j'ai fait une petite erreur, deux fois trop en alcool. Celle-ci est légère et mérite toute notre attention avec 6,9% en alcool, servie sur glace, cela doit tomber sous la barre des 5% en alcool.

,La bouteille est festive. Servie avec une glace sur le patio, c’est une véritable salade de fruits tropicaux au nez et en bouche selon un comité majoritairement féminin. Un peu effervescent,  100% frais , léger, la finale est longue et cela était parfait pour notre salade de crevettes nordiques aux 3 pâtes sur le patio.. En plus elle est en promotion, nous passons en racheter ce jeudi, c'est dans 239 magasins, 13,10$ prix promo . https://www.saq.com/fr/15570866?

La photo d'ouverture vient du site américain de Coravin dont les vins en suggestion ne sont pas sur nos tablettes: https://www.coravin.ca/fr/blogs/community/5-of-the-best-summer-wines

Pierre Murphy , André Maccabée et Amélie Lacroix-Maccabée et co