Pour le 1er juillet, fête du Canada
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Le 1er juillet , nous célébrons le Canada d'un océan â l'autre. Plusieurs provinces ont des vins ici , c'est la province voisine qui domine .
Voici une photo du site voisin, celui de la LCBO qui a plus de choix de toutes les provinces sauf le Québec , dont il n'a pas grand chose. Il faut passer acheter cela ce lundi pour un meileur choix.
Le vin de gauche est notre recommandation, le blanc Inniskillin qui en plus est un nom historique , au départ c'était le domaine de l’ancienne ferme du Colonel Cooper, qui dirigeait le Régiment Irlandais des Inniskilling Fusiliers. Le mythique domaine canadien a été fondé à Niagara-on-the-Lake, en Ontario. En 1984, Inniskillin a produit son premier vin de glace de Vidal, et ce vin a fait le tour du monde. Ce blanc est disponible dans les deux monopoles. En fait c'est le vin Inniskillin Niagara Estate Unoaked Chardonnay Ontario 2021. Le nom le dit c'est du chardonnay.
Au nez et en bouche, on trouve des agrumes, un peu gingembre selon une fiche, la finale est longue et un peu épicée .16,90$ dans plus de 250 magasins:
La photo vient de la LCBO.
Voici des vins du monde .
Le Thema blanc de Pavlidis .Le nom veut dire histoire, c'est un des vignobles de notre dernière tournée dans ce pays avec Chris qui tient la bouteille sur la photo. Vendanges de nuit pour mieux conserver les arômes et les saveurs. Le 2025 est toujours aussi remarquable avec son assemblage gagnant de cépages autochtones . En dégustation en deux temps, avec un comité mixte, le nez et la bouche sont encore énergiques servi frais au seau sur le patio. On ajoute aux arômes de 2024, des fines herbes, concombre libanais et un peu de cantaloup, pour nous c'est un peu pistaches ou ce sont les pistaches de notre entrée . Un bel achat qui arrive une fois par année, passez vite en acheter .
23,60$ dans 149 magasins : https://www.saq.com/fr/10701265.
Voici notre chronique de 2025 qui en parlait: https://www.citeboomers.com/post/les-vins-grecs
Notre collègue aussi en parlait avec cartes et plus: https://vinformateur.com/coups-de-coeur/vin-blanc-thema-grece-2023/
Un petit petit rosé en cannettes
Cela doit être le rosé avec le plus de choix de formats sur nos tablettes, l'excellent rosé pive dont on dit que c'est un vin gris de la Camarque. Il est populaire , il est aussi disponible en vinier de 3 litres et en 750 ml.
Le format permet deux verres, le tout servi à la provencale, avec une glace sur le patio en fin de semaine.
Un vin de Mme Brigitte JeanJean qui vient souvent nous voir .
Il est disponible 6,90$ dans plus de 250 magasins
Notre collègue Natalie a d'autres idées dans ce vidéo pour vous :https://www.nataliemaclean.com/blog/videos/how-do-canadas-ancient-volcanoes-limestone-escarpments-and-massive-tides-shape-our-wine/?inf_contact_key=dcec6e89e1f0753b5e7582b78c2e4334
C'est le temps de partager avec tous les canadiens, notre pays est bien paisible quand on voit tout ce qui se passe dans le monde avec Trump comme voisin.
Nous sommes d'accords pour rénover le 24 Sussex, il faut conserver notre patrimoine, et il faut faire vite car plus nous attendons plus cela reviendra onéreux.
Bonne santé au premier ministre canadien qui est partout ici et dans le monde.
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