Alimentation et légumes vivaces en 2026
- André Maccabée
- il y a 2 heures
- 2 min de lecture
C'est le jeudi de la guignolée de médias, une étude nous prédit 1,000$ de plus pour l'épicerie en 2026 mais heureusement un cahier livre de Jean-Martin Fortier peut vous aider .
L'Étude
Tous les médias en parlent pour la prochaine année le budget alimentaire de l'alimentation devrait augmenter d'environ 1000 $ pour une famille de quatre au Canada, ce qui représente une hausse d'environ 4 % à 6 % par rapport à 2025.
Cette augmentation est influencée par des hausses de prix dans plusieurs catégories, notamment les viandes, les légumes et les restaurants, qui devraient connaître les augmentations les plus significatives. Notre résumé et celui de l'IA dont il faut se méfier des recettes.
Passez lire nos collègues: https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2211336/inflation-alimentaire-rapport-dalhousie-charlebois
Le cahier : Légumes Vivaces , un cadeau providentiel
Le gourou du jardinage avec son institut a aussi son auberge et son resto, nos filles y ont séjournées. Voici son 4e de couverture de son dernier cahier : Les légumes vivaces . « Dans ce guide, je vous propose de récolter des légumes presque quotidiennement, sur plusieurs années sans avoir à les replanter. » . Jean-Martin Fortier qui, dans sa ferme maraîchère, propose un assortiment commun de légumes, n'en oublie pas de cultiver quelques variétés anciennes, souvent vivaces, comme l'asperge, l'artichaut, l'hélianthi ou l'oca du Pérou. L'idée lui est donc venue de proposer aux jardiniers pressés ou ayant peu de place, comme aux jardiniers en quête d'originalité, la sélection de ses légumes vivaces et perpétuels préférés. Avec un minimum d'investissement et d'entretien, les cueillettes et les récoltes s'enchaînent tous les jours, douze mois sur douze, et plus encore, puisque, comme leur nom l'indique, les légumes vivaces qui composent le potager perpétuel produisent à l'infini . Comme il nous dit, c'est pour vivre un futur en harmonie avec notre terre, Il nous résume aussi son parcours .
Nos collègues en parlaient de JMF en 2022, la photo en provient : https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/les-grands-entretiens
Un cahier indispensable dans la collection de ses guides
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