Aux portes de l'automne
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Les sommets des érables changent lentement de couleur. Les nuits sont autour de 14 degrés celsius, L'automne arrivera sous peu, le 22 septembre 2026 à 20 h 05 . Mais l'automne salaire est arrivée le 6 août, marqué par une baisse rapide de l'ensoleillement et des températures qui quittent les grandes chaleurs estivales.
Pour nous c'est la plus belle saison , on peut profiter du plein air et c'est moins chaud et moins dangereux pour les coups de soleil et ses conséquences.
Conserves, récoltes et vendanges
Les conserves sont tendance, cela a débuté, un de nos chefs a débuté ses sauces tomates, champignons en fin de semaine.
Voici le résume de mangez Québec .Pour prolonger en toute sécurité le beau temps et mettre en conserves nos fruits et légumes préférés, certaines règles de base doivent être respectées.
L’air que nous respirons, et tous les aliments à l’état naturel contiennent des microorganismes comme les moisissures, les levures et les bactéries ainsi que des enzymes. S’ils ne sont pas contrôlés, ces microorganismes causent la détérioration des aliments. Les bonnes techniques de mise en conserve contrôleront la croissance de ces microorganismes responsables de la détérioration et permettront de conserver les aliments pendant une plus longue période.
Passez voir le site de la photo si vous voulez tout savoir: https://mangezquebec.com/info/le-temps-des-conserves/
Les récoltes sont abondantes et nos chefs vous suggèrent de passer dans un marché en fin dejournée pour avoir des fruits et des légumes avec desprix pour économiser, Parfois nos chefs en ont pour rien, les gens ne veulent pas les rapporter ni les vendre le lendemain.
Les Vendanges
Plusieurs vignobles ont besoin de vous, et de nous, on offre de vous payer pour faire vraiment les vendanges, sinon il y a les vendanges récréatives, alors c'est vous qui devrez payer , certains offrent même le camping.
Passez voir leur site pour tout savoir : https://vinsduquebec.com/vivez-les-vendanges/
Le vignoble d'Oka
Je serai au vignoble d'Oka en septembre pour faire déguster leurs vins sur plusieurs millésimes les fins de semaine sur demande. Il n'est pas sur la liste de l'association .
Le vigneron Michel Levac aura besoin de gens en forme, il vous paiera pour faire les vendanges, vous pouvez lui écrire .
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