Célébrons avec les Mexicains le cinco de mayo

Cela date de la victoire improbable des Mexicains contre les français il y a plus de deux siècles. Nous en avions parlés dans notre guide du Mexique. Un ami ancien prof demeure en permanence sur place et va célébrer avec eux ce mardi .

La charmante ville de Puebla ,sur les contreforts du volcan Popocatepelt est le centre des célébrations avec une parade populaire.  

Comme dans toutes les fêtes mexicaines, il y a des mariachis, des danses, des voladores, et des repas festifs avec Téquila sous toutes ses formes.

La ville est aussi connue pour son fameux poulet , et sa sauce  mole poblano dont vous pouvez chercher la recette sur le web, pour en avoir dégusté sur place, c’est particulier si nous pouvons dire.

La SAQ a une section tequila sur son site, mais tous les produits ne sont ni disponibles ni recommandables, vu le prix souvent un peu exagéré.  

Voici le lien et sa présentation. https://www.saq.com/fr/produits/spiritueux/tequila

Et un lien qui explique le tout :  https://ici.radio-canada.ca/jeunesse/maj/1881654/cinco-de-mayo-pourquoi-origines-jeunes

Et le lien de la photo : https://www.calendarr.com/canada/cinco-de-mayo/

Nous prendrons un margarita  sur le patio à la santé de nos amis mexicains.