Gastronomie haïtienne ici avec le Mangé Kreyol

Pendant des décennies nous avions des collègues professeurs sur place au collège Canado-   haïtien qui a plus de 6 décennies , ce qui nous permettait d'y passer tous les ans. Malheureusement depuis deux décennies tout va mal sur place. Ce qui limite nos voyages humanitaires  et touristiques.

La  gastronomie haïtienne pour nous est toujours intéressante, avec des saveurs épicées et aromatiques. Toute notre équipe a des mets favoris , leur fameux griot , du cabri, du poisson, et du poulet. Leur bière et le rhum y sont aussi excellents.

Tout cela selon nos sources est délicieux et disponible au nouveau resto sur la rive-sud  le Mangé Kreyol . C’est au cœur de Longueuil , avec des plats sur place et pour apporter.  

C'est un heureux hasard qui nous a fait rencontrer une des collaboratrices du resto qui demeure dans ma région . Elle est arrivée ici en 1993, et selon un autre originaire du pays, Emmanuel tous ses plats sont mémorables.

Nous devrions y passer vu qu'une partie de la famille demeure sur place. Leur poulet semble alléchant, ils en disent sur instagram : Venez goûter notre plat de poulet! Un poulet haïtien, riche en goût et en tradition! Selon leur menu tout est avec des prix pour tous le budgets et il y a parfois des promotions. C'est au 803 CH. du Coteau-Rouge, Longueuil, QC,J4K 1V3 et pour le tel et le reste, passez voir leur instagram: https://www.instagram.com/mangekreyol.inc/

Le site du collège qui a formé bien des gens du pays dont notre immortel Laferrière. https://collegecanadohaitien.org/site

La photo du plat vient du lien de nos collègues, un reportage de la cheffe L. Brun et la photo en provient aussi.  : https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/a-destination/segments/entrevue/336845/cuisine-haiti-recettes-souvenirs-joumou