Journée nationale et semaine du café
Le 29 septembre était la journée nationale du café au Canada, la semaine qui suit devient la semaine du café .
Et ce jour du 1er octobre, est la Journée internationale du café à travers le monde.
Leur association nous explique l'importance de ce produit pour notre pays .
Au Canada c'est le plus important breuvage après l'eau potable élémentaire.
Et non le Canada n'en produit pas.
En chiffres cela donne 35 milliards de retombées économiques, 215,000 emplois ici et environ 11 milliards en salaires .
Environ 72 % des Canadiens boivent du café quotidiennement, ce qui en fait l'une des boissons les plus consommées au pays.
Disons que parfois le prix est un peu élevé en restos. Vous pouvez en faire chez vous du aussi bon avec du bon café, et une bonne machine sinon un bodum peut faire.
Le lien suivant de la photo, a une décennie, mais il explique bien le fonctionnement du bodum. Il y a des bodums pour environ 20$ dans plusieurs magasins.
C''est ce que notre équipe a ses baristas . Une dirigeait deux cafés à Vancouver pendant des années avant de travailler dans la fonction publique fédérale.
Nous avons avec les problèmes cubains un nouveau mélange , du café d'importation privée du Costa Rica et ceux de la chronique qui suit, du colombien de petits producteurs.
Passez relire la chronique.
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