Nos vins aux couleurs de l'été indien
L'été indien est notre saison , toujours dans la lumière et idéal pour vivre dehors.
Cela nous permet de continuer de lire , de travailler dehors, de manger dehors ,tout cela contribue pour notre bien être mental et ralentir au besoin.
Selon les experts les paysages colorés stimulent positivement le moral et invitent à la marche en plein air.
Alors sortez dehors et marchez. Nous passons aussi du temps sur nos vélos électriques.
Les vins de la saison
Notre directeur de la Montérégie achète ses vins . Voici un duo de vins de cépages muscadet Il nous recommande le muscadet de Jérémie Huchet Muscadet Les Quinze Hommées 2023 de la vallée de la Loire.
Un bio 100% melon de Bourgogne aussi nommé Muscadet , on en dit que son bouquet et la bouche sont complexes: Les agrumes comme la lime, un peu de nos minérales et de pommes de saison.
Le prix sous la barre de 25$, dans 46 magasins
Sinon le muscadet de la photo peut aussi faire un beau mariage et il est plus disponible avec un meilleur prix. La Sablette , un vin de Marcel Martin toujours complexe et qui peut servir bien des mets dont les huitres cette saison.
Moins de 18$ dans 390 magasins .https://www.saq.com/fr/134445
Un classique depuis des décennies, .la photo parle du 2017 avec notre collègue Natalie.
Nous demeurons dans la région avec le Chinon de Pierre , le Château de Coulaine 2024.100% cabernet franc, il y en a un peu au magasin de Rosemère et un collaborateur de ce magasin nous en dit grand bien. Pierre nous dit qu’il était savoureux avec son gratin d'aubergines et jambon, faut dire que Pierre a été chef sur des navires dans une autre vie avant d’être prof émérite.
Il vaut son prix de 26,50$ dans moins de 50 magasins : https://www.saq.com/fr/14905564?s
Une collègue parle de vins blancs pour continuer l'été.https://www.toutsurlevin.ca/prolonger-lete-tout-en-blanc/
Un trio
Il y a celui de notre collègue Mélanie, l' Adega de Pegões Colheita Seleccionada IGP Peninsula de Setubal 2025, du Portugal. 13,50$ dans 250 magasins : https://www.saq.com/en/10838801?
Nous demeurons au Portugal avec le Castelo Terena Selection Regional Alentejano 2023.
Un assemblage en parts égales de cépages locaux, arinto et roupeiro. Servi frais au seau, il est aromatique et bien texturée .Fruits tropicaux, fleur d'oranger a dit une dame, un peu goyave et melon. Généreux et long en bouche excellent comme apéro sur le patio.
Un prix avantageux ,10,75$ dans 170 magasins .
Le chardonnay ludique Ed Knows termine ce trio , un vin de Modavie de facture moderne selon nous. Un vin intrigant ,concentré avec des arômes de citronnelle, de thé, de pommes et de végétal en finale. je résume le comité . La bouche vive et délicieuse avec des reprises des arômes .
Tout cela était parfait avec notre poulet surtout le prix . 11,20$ dans 160 magasins. https://www.saq.com/fr/15210617?
La photo c'est le parc du Mont-Orford. https://www.sepaq.com/pq/mor/
Bon été des indiens
André Maccabée et Pierre Murphy .
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