Vin du pays d'origine du vin

Les vins du berceau  du vin : La Georgie en Europe . Les Géorgiens vouent un véritable culte à la vigne. Elle tapisse les plaines et vallées, pousse en treille devant la maison, passe parfois au-dessus de la rue ! Le pays revendique jusqu’à 500 cépages autochtones. Grâce aux variations climatiques et géologiques, une profusion de micro-zones multiplie d’autant les crus.

Il y avait récemment pour les journalistes sommeliers renommés une dégustation rencontre avec  le jeune ambassadeur du vignoble important du pays, ils font 4 millions de bouteilles de plusieurs gammes et terroirs, avec 6 vins uniques ,leur gamme Signature on nom est Aleksandre Margvelashvili du vignoble Tbilvino . Il nous disait que les dernières fouilles prouvent que le vin existe dans la région depuis 8,000 ans. Son pays est à cheval sur deux continent, avec un fleuve important et la montagne qui est la frontière avec les russes. Le vignoble date de 1962 mais c'est en 1996 que sa famille a racheté le tout après l'occupation russe, les vins que nous nommons orange et qu'eux nomment ambrés viennent de chez eux. Leur cépage phare est le saperavi.

La photo de la carte vient de ce lien qui en dit plus : https://www.lacartedesvins-svp.com/blogs/regions/vins-georgie

Voici le description des vins avec quelques commentaires, les vins de gamme Signature vont se détailler entre 25$ et 120$ environ . Ils en font autour de 100,000 mais peuvent en faire plus selon la demande.

Le premier vin qui a retenu notre attention, est le Qveris Kisi 2022,100% kisi un vin ambré qui a fait de l'amphore qui est expliqué dans le texte de la photo. 4 mois de séjours, Toute une complexité, ce vin a été celui du repas avec des tapas de la plupart du groupe.

Le 2e vin était aussi un blanc le Mtsvane single vineyard 2023, 100% mtsvane de deux terroirs, 6n mois de barriques, cela fait un peu certains chardonnays. Un belle robe avec a nez et en bouche des notes tropicales, et tout cela sure longtemps.

Les autres vins étaient tous des 100% saperavi, dont un en kefri ou Qveris, sinon certains font de la barrique , plusieurs sont forts en alcool, comme 15% , ce qui en fait potentiellement des vins de dessert. Comme leur win Vineyards 2022. Leurs deux grands vins selon nous sont le Lot Plot 3, 2020, 24 mois de barriques, c’est presque du vin noir de deux régions, c’est foncé sur les bleuets, prunes, tabac un peu, il peut faire 10 ans de cellier , c’est celui qui vaut plus de 100$

Sinon le Aleksandrouli 2022 fait aussi 6 mois en partie,  et est lui aussi un vin qui peut vieillir. Leurs vins devraient être de retour sous peu au monopole nous vous tiendrons au courant .   

Vins présentement sur nos tablettes de Georgie  

Deux vins méritent notre attention. Le premier n’est plus disponible le Giuaani Mtsvane Qvevri 2020, demandez quand il reviendra au magasin SAQ de votre choix : https://www.saq.com/fr/14514598?srs

Le 2e est encore dans une cinquantaine de magasins, c’est l’excellent Vinoterra Mtsvane 2020. Un orange bio nature, un vin exceptionnel selon notre comité surtout féminin lors de la dégustaton. Un nez totalement éxubérant, un bouquet de  notes opulentes, de fleurs de fruits en marmelade,   d’épices, de thé vert, de nectarine je résume les fiche.

La bouche fine en reprises de tout, et cela persiste longuement,  il vaut son prix de 34$ il en reste au magasin de Ste-Rose. https://www.saq.com/fr/13840981?srs

André Maccabée