Cabanes et vins pour le temps de sucres
- il y a 3 heures
- 2 min de lecture
Cela fait deux fins de semaines que plusieurs cabanes sont ouvertes, quelques 'unes permettent d'apportez vos vins. Quels vins apporter .... voici des cabanes et des vins .
Notre coup de cœur de l’année dernière, au milieu des champs de Mirabel. Une cabane à sucre authentique et gourmande. Au milieu des champs est une cabane à sucre traditionnelle qui vous accueille avec un menu 100% fait maison, mettant en valeur les saveurs typiques du Québec. Venez découvrir nos spécialités gourmandes, comme notre bacon caramélisé, nos saucisses à la chair de bajoues à l’érable, sans oublier notre fameuse tarte aux pommes
Dans les cantons, il y a Érabilis, de North Hatley,
Cela sera leur 22e Saison - Du 1er mars au 26 avril 2026. Bienvenue chez Erabilis pour la saison 2026. Le système de réservation est actuellement ouvert avec le calendrier 2026.
C'est tout, écrivez-nous si vous en avez d'autres, on a rien d'autre pour le moment.
En Montérégie, voila notre référence, cela fait 70 ans pour la famille : https://erabliereduruisseau.ca/menu-activites-tarifs/
Les vins
Les vins d'appellation Beaujolais et des rosés, ainsi que certains mousseux selon nos chefs et notre acériculteur.
L'Ancien de Jean-Paul Brun Beaujolais Terres Dorées rouge .
100% gamay qui s'exprime bien, nous en avons parlés souvent, il existe aussi en blanc mais est plus rare sur nos tablettes. Au prix de 24,95$ dans environ 120 magasins : https://www.saq.com/fr/10368221
Une suggestion de l'agence Rézin, que nous avons achetés, un vin hongrois qui a des similitudes avec le premier vin: Le Heimann Kadarka Szekszárd 2024
Cépage 100% Gamza (aussi appelé Kadarka). bio, une révélation. un cépage typique , et ce vin est une étoile montante des vins hongrois!
Le blanc sud- africain Mullineux Kloof Street Swartland 2024 Western Cape chenin blanc fera aussi un beau mariage pour nos cabanes.
Le couple de Chris et Andrea Mullineux nous donne toujours des vins expressifs et savoureux surtout avec ce cépage . Le prix est presque identique dans 120 magasins aussi, 20, 25$
Une collègue en parlait en 2023 sur le site de la photo:
André Maccabée et co
Commentaires