Chasse aux champignons

Avec nos pluies de mai, il semble que les champignons sont légion dans nos champs et nos forêts cette année. Mais attention, il y en a de mortels, il faut savoir les bases de la mycologie avant de vous rendre en forêt. En ayant acquis des connaissances au préalable, vous gagnez ainsi en efficacité et vous maximisez votre temps lorsque vous avez la chance de vous retrouver en pleine nature.

Néanmoins, la cueillette de champignons en forêt est essentielle à l’apprentissage mycologique : il est important de cueillir les champignons pour apprendre à les reconnaître, de les toucher, de les sentir, d’observer l’environnement dans lequel ils poussent.

Certains campings offrent ce genre de sorties , pour leurs clients. Voici un résumé de Camping Québec, la photo en provient . Cela se pratique activement dans toutes les régions, de l’Abitibi à la Côte-Nord, parfois de façon commerciale, mais surtout de façon récréative. Si bien qu’on voit naître une toute nouvelle forme de tourisme autour du produit : le mycotourisme.

Cette nouvelle forme de tourisme gourmand et expérientiel génère des retombées significatives dans certaines régions où des groupes se déplacent par dizaines pour faire l’expérience de la cueillette en forêt. Il s’agit d’une activité de plein air qui s’insère à merveille dans les offres touristiques régionales, et qui donne en quelque sorte une valeur ajoutée « authentique » aux séjours des vacanciers. On retrouve actuellement une offre touristique diversifiée, dans plusieurs parcs aménagés et dans des sites de villégiatures.

Voici des liens pour vous aider : https://www.campingquebec.com/fr/pratique-du-camping/activites-de-camping/mycologie

Celui du gouvernement sur tout ce qui est comestible ici : https://www.foretouverte.gouv.qc.ca/

Dans Lanaudière, une table si on veut champêtre

https://tableenforet.fredelys.com/