Les cretons Boeme
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Des cretons véganes québécois, du 12 juin, jour d'achetez québécois. Voici sa présentation. Chacune de nos saveurs est conçue pour offrir une expérience gustative exceptionnelle, prouvant que l'alimentation végétale peut être à la fois délicieuse et authentique.
En plus d'être 100% végétal nous priorisons des ingrédients simples et sans agents de conservation. Chaque produit est élaboré avec soin, avec des ingrédients de première qualité et des recettes traditionnelles revisitées. Leur noble mission est de créer des produits végétaux qui séduisent tous les palais, même les carnivores.
Et c'est réussi selon notre chef en résidence etmoi qui lors d'un passage chez Bourassa de Mirabel a été le premier pour déguster ce produit qui est bluffant , nous ne sommes pas véganes. Pour nous , c'est un peu de tout, du végétal, du marin, de l'animal mais ici nous sommes tombés sous le charme et les saveurs du trio.
Les trois saveurs sont nature, aux épices et aux fines herbes, dans tous les cas, c'est excellent mais notre coup de coeur reste les épices. La base est la même pour les trois produits, des lentilles, du sarrazin et selon le cas des poivres et des fines herbes.
Une idée de Mélanie Laframboise que j’ai rencontré chez Bourassa . La marque est née de sa passion pour l'alimentation végétale et de sa volonté de créer une tartinade végane offrant l'expérience réconfortante des cretons traditionnels. En plus elle endosse une noble cause que le prof retraité approuve à 100%, c'est de redonner une partie des ventes pour soutenir les jeunes sortant du système de la DPJ (Protection de la jeunesse). Ce lien nous en parle , sur son ancien nom d'entreprise: https://larouedemelanie.com/a-propos
Avec deux de nos chefs nous avons dégusté sur 5 jours le tout de multiples manières .
En biscottes, avec nos petits déjeûners, en tapas en apéros sur le patio avec un rosé en collation sur nos pains aux fromages, en tartinades sur des sandwichs avec jambon salade et tomates locales. Dans tous les cas c’est unanime c’est délicieux et innovateur . Passez voir son site, car elle a de plus en plus de sites de vente, et vous pourrez la rencontrer et déguster avec elle parfois . Ce n’était pas sa première visite à Mirabel . Elle a aussi la vente en ligne si vous n’avez pas de points de vente dans votre région.
Bonne continuation
André Maccabée et nos chefs
