Les deux Gaspésiens
- 19 mai
- 2 min de lecture
Un heureux hasard nous a fait découvrir cette cantine, poissonnerie et resto incontournable de Mirabel si vous aimez la Gaspésie et les produits de la mer.
Cela fait presque une décennie que Dany Côté a fondé et revendu ensuite Fruits de Mer du Québec. Voici son dernier projet , une poissonnerie qui propose également une cuisine gaspésienne préparée sur place avec les poissons et fruits de mer de leurs étalages en deux formules : cantine urbaine et resto coloré la Traversée pour faire découvrir leurs produits en vente au détail et vivre une expérience gaspésienne totale surtout les fins de semaine. Les Deux Gaspésiens, c’est maintenant père et fils et nous devrions ajouter filles et famille élargie nombreuse..
Du côté de l’approvisionnement, la grande majorité de l’offre de produits de la mer vient de Gaspésie. Leur expérience avec Fruits de la Mer du Québec fait le travail.
Nous y avons pris deux repas en deux jours récemment, un lunch avec le chef et un repas -spectacle le samedi soir avec un personnificateur talentueux d'Elvis et un peu d'expérience gaspésienne avec Dany et une de ses filles qui nous a fait un petit tour de chant pendant une pause avec une des ses filles, il est un peu comme la série Charlie il a ses dames.
Toutes les fins de semaines , il a deux soirées festives le tout est annoncé sur son facebook.
C'est au resto la Traverse, via un petit pont on se retrouve en Gaspésie. Le menu repas qui peut changer avec les arrivages comprend des classiques gaspésiens, les guédilles, homards,crabes, la poutine homards ,crabes , pâtes aux fruits de mer, mais aussi un cipâtes gaspésien qui sera notre choix une prochaine fois.
Il est disponible sur le web. Nous avons dégustés sur deux jours, le tartare aux deux saumons avec la touche sirop d'érable, du nouveau chef, car Dany a un nouveau au resto , un chef qui était dans les régions nordiques du Québec et deux fois les fishs and chips. Tout était parfait, et les portions sont généreuses. Le service était aussi pour l e samedi soir, chaleureux avec les filles du proprio.
Vous pouvez aussi manger rapidement sur place coté cantine, avec des tables intérieures et extérieures. Pour le resto la Traverse vaut mieux réserver.
C'est derrière les outlets Montréal à Mirabel ,au
12280, rue de Chaumont, Mirabel, QC, Canada, Quebec. (450) 979-7555
Pour les suivre, passez voir leur facebook:
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