Manger seul : un défi dont on parle peu

Bien sûr, la qualité des aliments demeure essentielle. Mais le contexte dans lequel nous prenons nos repas influence également notre santé. Lorsque nous mangeons entourés de personnes que nous aimons, nous avons tendance à prendre davantage notre temps, à mieux mastiquer et à ressentir plus rapidement la satiété. Les repas deviennent alors bien plus qu'un simple apport nutritionnel. Ils nourrissent aussi notre besoin de liens humains.

À l'inverse, plusieurs personnes de 55 ans et plus vivent seules Par habitude ou par manque de motivation, certaines sautent des repas ou se contentent de manger rapidement devant la télévision. Peu à peu, le plaisir de cuisiner et de bien manger peut s'estomper.

Après tout, préparer un repas élaboré pour une seule personne n'a rien de très motivant. On se dit parfois qu'un bol de céréales, quelques craquelins ou une rôtie feront bien l'affaire. Une fois de temps en temps, ce n'est pas un problème. Mais lorsque cela devient une habitude, notre alimentation risque de s'appauvrir sans même que nous nous en rendions compte.

La bonne nouvelle, c'est qu'il existe des solutions simples Pourquoi ne pas préparer une plus grande quantité lorsque l'envie de cuisiner est au rendez-vous et congeler quelques portions ? Plusieurs personnes découvrent qu'elles mangent mieux lorsqu'elles ont des repas santé prêts à réchauffer.

Il est aussi possible de transformer certains repas en occasions de socialiser. Inviter un ami, partager un dîner avec un voisin, participer à une activité communautaire ou simplement rejoindre un groupe de marche qui termine son activité autour d'un café peut faire toute la différence.

Une autre stratégie consiste à rendre le moment du repas plus agréable. Mettre une jolie nappe, écouter de la musique ou s'installer près d'une fenêtre peut sembler banal, mais ces petits gestes nous rappellent que nous méritons de prendre soin de nous, même lorsque nous sommes seuls.

Car au fond, bien manger n'est pas seulement une question de nutriments. C'est aussi une façon de nous témoigner du respect et de l'attention.

La prochaine fois que vous serez tenté de sauter un repas ou de vous en préparer un parce que personne ne s'assoit à votre table, rappelez-vous ceci : vous êtes une personne qui mérite tout autant qu'une autre qu'on lui prépare quelque chose de bon.

Et cette personne, c'est vous. Par Carole Lemay