Marché des récoltes du Palais

Les récoltes urbaines prennent leurs quartiers au Palais des congrès de Montréal.

Les 28 et 29 octobre, de 11 h à 18 h, le public est invité à découvrir et à se procurer une variété de légumes frais, fines herbes, champignons, fleurs, miels et produits transformés, tous issus de productions locales, à l’occasion du Marché des récoltes, présenté dans l’espace public du Palais.

Organisé par le Palais des congrès en collaboration avec le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), le marché proposera des produits cultivés sur le toit vert du Palais, en plus de réunir plusieurs fermes et initiatives agricoles montréalaises. Une occasion de découvrir la diversité de ce qui peut être produit en ville et de rencontrer celles et ceux qui contribuent au positionnement de Montréal comme capitale mondiale de l’agriculture urbaine.

Les neuf producteurs présents seront :

AU/LAB, laboratoire de recherche et d’innovation en agriculture urbaine qui gère notamment le toit vert du Palais des congrès, où poussent une grande diversité de légumes et des cultures comme le gingembre et la citronnelle, et qui propose également des produits transformés comme la sauce piquante et le piment Gorria en poudre ;

Full Pin, ferme urbaine d’Hochelaga-Maisonneuve spécialisée dans les champignons frais cultivés en serre et récoltés à la main toute l’année ;

Zaatar, microferme inspirée de l’agriculture méditerranéenne qui cultive notamment zaatar, tomates, piments, basilic, verdures et autres fines herbes ;

Jardin KUMI Gardens, projet de maraîchage sur toit qui produit des légumes inspirés notamment des traditions culinaires japonaises et asiatiques ;

Asclépiade apiculture, organisme qui développe des ruchers d’insertion sociale et utilise l’apiculture comme outil d’intervention en milieu carcéral ;

Fleurs en ville, ferme florale où se pratique une floriculture écoresponsable, locale et de saison, et la première à cultiver des fleurs coupées sur des toits de bâtiments à Montréal ;

Emporium Safran Québec, qui cultive du safran au cœur de Lanaudière et sur des toits de Montréal, notamment le toit vert du Palais ;

Ferme agricole de la Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve (CCHM), dédiée à l’agriculture écologique, à l’insertion socioprofessionnelle et à la sécurité alimentaire ;

Atelier Champignons Big Bloc, ferme urbaine d’Ahuntsic-Cartierville spécialisée dans les champignons frais cultivés en intérieur et les produits transformés (champignons confits, etc.).

En marge du marché, le public pourra également découvrir le toit vert du Palais, l’une des plus importantes vitrines d’expérimentation et de promotion de l’agriculture urbaine au Québec depuis 2016. Des visites guidées gratuites, animées par AU/LAB, permettront d’explorer cet espace de production unique et d’en apprendre davantage sur les différentes cultures qui y sont pratiquées. Les places étant limitées, une inscription préalable est requise via ce lien.

Nous aurions aimés que le vignoble urbain soit aussi présent , celui du toit du Palais des congrès de Montréal ,un des volets phares du Laboratoire d'agriculture urbaine (AU/LAB). Inauguré en 2017 par l'organisme Vignes en ville et sa fondatrice Véronique Lemieux, ce projet est le tout premier vignoble urbain nordique sur toit au monde.

La tenue de ce premier Marché des récoltes s’inscrit dans la volonté du Palais des congrès de faire de son espace public un lieu vivant, ouvert sur la ville et propice à la découverte d’initiatives locales, au bénéfice de sa clientèle internationale comme de la population montréalaise.

Bon marché