Nos établissements hôteliers

Faudra voir ce qui va se passer avec le nouveau gouvernement qui veut limiter les travailleurs étrangers qui sont essentiels dans ce domaine. L’industrie hôtelière québécoise génère des retombées économiques majeures, mais évolue dans un marché aux réalités contrastées. C’est ce que révèle une étude réalisée par Mallette à la demande de l’Association Hôtellerie du Québec (AHQ), grâce au soutien financier du gouvernement du Québec.

En 2025, les dépenses de fonctionnement et d’immobilisation des établissements hôteliers ont généré plus de 3 G$ en valeur ajoutée au PIB québécois, en incluant les effets directs et indirects, et soutenu 38 000 emplois en équivalents temps plein. L’étude porte sur les hôtels, motels et auberges commerciales de quatre unités et plus.

Le Québec compte près de 2 000 établissements hôteliers, dont 75 % disposent de moins de 40 unités. L’établissement moyen compte 41 chambres. Le modèle indépendant domine largement, représentant 85 % des établissements. Près d’un hôtel sur deux est situé dans un lieu de villégiature. Les écarts de performance sont toutefois marqués. En 2025, le taux d’occupation moyen atteignait 68 % à Montréal et 69 % à Québec, contre 54 % dans les autres régions. Il s’établissait à 48 % pour les petits établissements, comparativement à 67 % pour les très grands.

L’hôtellerie agit également comme point d’ancrage pour plusieurs autres secteurs. 64 % des établissements offrent au moins un service complémentaire à l’hébergement, notamment de la restauration, des bars, des spas et soins de santé, des espaces de réunion ou d’autres activités.

L’étude confirme également l’importance de la clientèle d’affaires, accueillie par 80 % des établissements hôteliers. En 2025, les dépenses des établissements visant à desservir cette clientèle ont généré près de 600 M$ en valeur ajoutée au PIB québécois et soutenu près de 7 500 emplois en équivalents temps plein.

En contribuant à stabiliser l’achalandage hors des périodes de pointe, cette clientèle représente un levier important pour réduire la saisonnalité et soutenir les revenus des établissements, particulièrement en région. Pour les établissements qui accueillent la clientèle d’affaires, celle-ci représente en moyenne 33 % de l’achalandage et contribue à 28 % de leur chiffre d’affaires.

En 2025, les établissements hôteliers ont investi 249 M$. Malgré les défis d’exploitation, 48 % prévoient réaliser de nouveaux investissements au cours des trois prochaines années. Ces intentions démontrent la volonté des hôteliers de moderniser leur offre, mais la réalisation de ces projets exige des conditions favorables.

L’Association Hôtellerie du Québec a mandaté Mallette afin de mesurer les impacts économiques de l’industrie hôtelière québécoise. L’étude évalue notamment les retombées directes, indirectes et induites générées par les dépenses de fonctionnement et d’immobilisation des établissements hôteliers, leur contribution dans les différentes régions touristiques ainsi que l’impact particulier de la clientèle d’affaires.

Photo de Tremblant de leur association .

Encourageons ce domaine autant que faire se peut.