Les samedis gourmands de Christophe au marché du Vieux-Saint-Eustache

Cela fait déjà une dizaine d’années que Christophe a commencé à régaler les visiteurs du Vieux-Saint-Eustache. À ses débuts, il cuisinait sa célèbre paella dans le stationnement près de l’aréna. Aujourd’hui, en 2025, il propose chaque samedi une variété de plats chauds, allant du mac and cheese crémeux à d'autres spécialités savoureuses selon l’inspiration du jour.    

Ce passionné prépare ses festins pour plus de 200 personnes, directement sur place, au cœur du marché du Vieux-Saint-Eustache. Son kiosque, Chez Christophe, est devenu un incontournable. Difficile de le manquer : il est installé près de la fresque du magasin général et cuisine dans la plus grande poêle d’Amérique du Nord, une impressionnante pièce fabriquée en Espagne pouvant contenir jusqu’à 250 portions!

Sur place, vous pouvez déguster votre repas à une table, en profitant de l’ambiance conviviale du marché, ou repartir avec un plat à emporter. Parmi ses inspirations, on retrouve parfois des clins d’œil à sa région natale, comme la délicieuse tartiflette, spécialité savoyarde.

Si vous êtes curieux de découvrir son univers, sachez qu’il est surtout actif sur sa page Facebook. Il ne semble plus offrir de service de traiteur classique, se concentrant désormais sur ces rendez-vous hebdomadaires tant attendus.