Restos Apportez votre Vin

L’histoire des restos Apportez votre vin n’a jamais été un long fleuve tranquille depuis 5 décennies, dès le début bien des restaurateurs sont contre . En 2025 bien des gens disent que c’est plus cher qu’ailleurs dans les restos apportez votre vin . Voici ce que notre équipe en pense en 2025, avec tous les restos que nous fréquentions pour exercer nos professions de journalistes et de sommeliers.     

Cela fait plus de 5 décennies, que nous pouvons apporter dans certains restos nos vins, cela a débuté selon nos sources et nous y étions aux Jardins de Panos en 1982 puis d’autres restos qui sont devenus des chaines connus ont suivis. Il y en a plus de 1500 au Québec surtout dans les grandes villes.

Tout le monde le sait, le vin c’est parfois 2-3-4 fois plus cher au resto, surtout avec les vins d’importation privé dont les gens ne savent pas les prix. Pour les menus c’est relatif, c’est vrai que des pâtes avec salade et café à 35$, et que deux hamburgers avec frites pour le même prix c’est exagéré. En plus certains vous passent du bœuf pour du veau. Nous ne vous ferons pas de liste, car trop souvent ce type de restos change vite de chefs et du reste.  

La photo vient de ce lien, pour la ville de Québec et sa région. https://www.zeste.ca/articles/apportez-votre-vin-nos-restaurants-preferes-de-quebec

Il faut aussi relire ce reportage fort complet de nos collègues :  https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1472674/vin-restaurant-alcool-permis-commercants-restaurateurs-loi-archives

Notre sentinelle en parlait aussi sur ce lien en précisant les prix et les marges de profits. https://www.vinquebec.com/apportez-votre-vin-au-restaurant-les-debuts/