Saveurs et Santé du terroir de Laval
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Laval, est la 3e ville en population du Québec,
mais elle compte 29 % de son territoire, soit 7 123 hectares, consacrés à l’agriculture, cultivées par 119 exploitations.
À Laval, l’agriculture c’est : Un pilier économique générant 92 millions de dollars de revenus annuels. L’agriculture est un volet majeur de la vitalité économique lavalloise et s’intègre à l’activité urbaine au même titre que le commerce et l’industrie.
La carte
Une carte des saveurs est disponible . L’agriculture occupe une place de choix sur le territoire lavallois. La présence de 119 producteurs et productrices représente une richesse importante pour l’économie locale. Ils ont un petit marché les fins de semaine.
Allez à la rencontre de vos producteurs et découvrez celles et ceux qui cultivent, transforment et font rayonner les produits du territoire. Passez voir le lien avec la liste et les détails.
Festival Santé de Laval au Centropolis
La première édition du Festival Manger Santé de Laval se tiendra du 9 au 11 juillet 2026 sur la promenade du Centropolis.
Un événement majeur qui célèbrera l'alimentation saine et le bien-être en rassemblant des producteurs locaux, des spécialistes et plus de 300 produits alimentaires.:
Dégustations et découvertes : Explorez des ingrédients alternatifs, des collations santé et des traditions culinaires uniques.
Activités physiques : Des commerçants bien-être du Centropolis offriront des cours gratuits, notamment du pilates flow et des séances de spinning à la Place Centrale. Nous y passerons.
Voici trois entreprises que nous vous recommandons, de la Gaspésie, https://oceandesaveurs.ca/ , les marchés Thau la référence bio depuis des décennies,https://marchestau.com/ et nos herbes du fleuve https://www.herbessalees.com/
Ces entreprises ne sont pas locales, mais ce sont les recommandations de nos chefs.
La photo vient de ce lien qui explique Laval agricole.
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