Sirop de poteau sur nos écrans

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Adolescent , j'avais réussi a jouer un tour â un montréalais et lui faire entailler un poteau dans un sentier, en lui disant que cela ferait du sirop de poteau. C'est une expression du terroir pour dire que c'est un sirop fabrique avec du sucre et de la cassonnade. Cela ne vient pas de poteaux de l'Hydro , élémentaire.

Voici la meilleure de la semaine. Symbole de pureté et emblème de notre terroir, le sirop d’érable fait la fierté du Québec. À l’instar des grands crus classés, son authenticité devrait être garantie.

Or, Enquête a découvert qu’un important producteur acéricole de la Montérégie vend du sirop falsifié dans nos épiceries. Sirop de poteau, un reportage de Gaétan Pouliot et Benoît Giasson sera diffusé à Radio-Canada, le jeudi 2 avril 2026 à 21 h sur ICI TÉLÉ et ICI TOU.TV.

C’est sur des crêpes un beau dimanche matin que le journaliste Gaétan Pouliot a été intrigué par le goût bizarre de son sirop d’érable. Il a voulu en avoir le cœur net. Plusieurs boîtes de conserve provenant du même producteur ont été soumises à un laboratoire hautement spécialisé de Saint-Hyacinthe qui a confirmé qu’elles contenaient du sucre de canne dans des proportions pouvant atteindre ou dépasser les 50 %.

Se faisant passer pour des épiciers, des collaborateurs d’Enquête ont rencontré le producteur en question qui s’est vanté de vendre son sirop à des prix défiant toute concurrence à de grandes bannières.

Comment est-ce possible alors qu’une grande partie de la production québécoise est contrôlée selon un rigoureux programme d’inspection? Le producteur de la Montérégie n'est pas soumis aux contrôles, car il vend son sirop directement en épicerie. Il importe aussi de grandes quantités de sirop de l’Ontario et du Nouveau-Brunswick qui n’ont pas à être testés.

Pour la première fois, Enquête lève le voile sur une fraude bien de chez nous qui n’avait jamais été documentée auparavant.

Un dernier reportage de la saison 2025-2026 d’Enquête à voir absolument ce jeudi 2 avril 2026 à 21 h sur ICI TÉLÉ et ICI TOU.TV.