Tabu, un grand rhum dominicain ensorcelant
C’est la fin de semaine des mauvais sorts , des gens costumés auront l'air d'adeptes du vaudou .
Voici un rhum pour conjurer le mauvais sort cette fin de semaine et plus., il y a un lien sacré entre le rhum et les hommes.
Le vaudou est une religion syncrétique entre les religions traditionnelles de l'Afrique de l'Ouest et la religion catholique romaine et c’est présent ici via des immigrants.
Tabu est un rhum dominicain unique, Tabú (vieilli de 3 à 4 ans) est issu de la fermentation de mélasse de canne de qualité ; il est distillé et élaboré par des maîtres rhumiers dominicains dans des alambics en cuivre, puis vieilli en fûts de chêne américain. Pour le rhum master que je suis , et nos comités masculins c'est un rhum d'exception qui vaut des 12- 15 ans.
L'histoire du rhum en République dominicaine date de 1493 avec Christophe Colomb. La dégustation a eu lieu sur le patio en harmonie de couleurs avec les couleurs de notre automne.
Au 2e nez, il devient de plus en plus complexe,
Je résume les commentaires : Un voyage des sens vers les Antilles, avec des arômes de champs de sucre de canne fraichement coupée , des notes énergiques, d’épices, vanille , pommes cuites , cannelle on a lu cardamone , noix de macadam et un peu de résine et de boisé. La bouche vive, soyeuse, joyeuse reprend tout cela en vagues sur un alcool tout en finesse. Un rhum de méditation selon nous. ,
Passez lire ce lien de la LCBO pour en savoir plus: https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/pages/spirits/rum
Ce rhum est exporté dans le monde par une firme espagnole, Teichenné qui existe depuis 70 ans, avec un catalogue de plus de 400 produits et une distribution dans une cinquantaine de pays . Il peut aussi servir de nombreux cocktails.
Un cadeau pour le temps des fêtes. 54,75$ , il arrive sur les tablettes de la SAQ. .
André Maccabée et co
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