Un élixir du royaume de Circé , l’Amaro
- il y a 3 jours
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Ceux qui comme nous ont étudiés et enseignés l’histoire de la Grèce antique savent que Circé était toute une magicienne, pour faire des alcools, des potions, des drogues, et autres décoctions pour envouter les hommes.
Selon les écrits d’Homère, son île était Ponza , lieu de l’Amaro avec les verres de la photo. Cette bouteille spéciale n'est en vente que sur place. Environ 85$ .
L' Amaro est une liqueur légendaire italienne qui dans la Grèce antique, était un remède amer. Avec le Moyen Âge des moines italiens débutent des mélanges des herbes amères avec de l'alcool pour créer des élixirs et des remèdes médicinaux censés soigner bien des maux. Avec le temps, on en vit un peu partout en pharmacies à des fins médicinales. Il y a une année environ, on vous avait parlé de la version avec de l'artichaut (Cynar) , il y en a aussi aux agrumes et à base de rhubarbe en Italie.
Cynar est en vente sur nos tablettes, faut aimer les asperges, cela titre
16,5% en alcool et provient de la région de Molise en Italie. Un employé de la SAQ nous dit qu'on en produit aussi en Argentine sans doute des gens de la communauté italienne sur place.
Sous la barre des 30$ au litre .https://www.saq.com/fr/12332539?s- Son prix est meilleur que celui du site de la photo, https://bishopscellar.com/product/cynar/
Attention celle de la photo du haut de l'ile de Ponza titre sans doute selon notre collaborateur italien entre 30 et 35 degrés d'alcool. Ce n'est pas indiqué , il n y a rien d'écrit sur la bouteille qui semble recouverte de terre volcanique , c'est un peu comme la grappa qui est toujours plus alcoolisé sur place.
LCBO
Le monopole voisin a tout un choix en Amaro de toute la péninsule, 24 produits disponibles, voici notre choix pour le prix, la qualité et le reste.
La Vecchio Amaro del Capo titre 35% en alcool, c'est du sérieux. Cela provient de la région de la Calabre et elle a été un temps sur les tablettes de la SAQ.
La recette secrète c'est 29 herbes diverses, des fleurs, des fruits et des racines de la Calabre infusés dans des alcools fins, selon Giuseppe Caffo, président de la distillerie sur le site de la SAQ. Cela se vendait 34,25$ ici.
La bouteille est aussi belle avec la photo.de la Calabre.
Note bouteille provient de la LCBO. En dégustation sur trois temps, cela donne en résumé un produit exceptionnel. Au nez des parfums exotiques, la bouche douce , l'alcool est en finesse, et toute une longueur en finale. Une liqueur de méditation sur le patio au coucher du soleil.
Nous avons dégusté deux fois sur glace et une fois sans glace. Il y aussi des cocktails sur le web au besoin.
Passez -en acheter sur place, très disponible au prix de 34$ dans 229 magasins .
Visiter Ponza
Passez voir ce lien pour tout savoir sur cette destination . Attention de ne pas rencontrer Circé qui peut vous ensorceler et vous allez demeurer sur place longtemps un peu comme Ulysse et ses hommes. https://www.routard.com/fr/guide/europe/italie/latium/isola-di-ponza
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