La saison des fêtes est un moment privilégié pour célébrer en famille et entre amis. Cependant, il est essentiel de maintenir une approche saine, surtout pour les seniors. Nous partagerons des recettes santé spécialement conçues pour un Noël actif à l’âge d’or. Ces plats délicieux et nutritifs contribueront à maintenir la vitalité tout en savourant les festivités.
1. Salade festive aux agrumes et noix
Commencez votre repas avec une salade rafraîchissante et pleine de saveurs. Mélangez des agrumes tels que l’orange et le pamplemousse avec des noix croquantes. Ajoutez quelques feuilles de roquette pour une touche épicée. Cette salade est non seulement délicieuse mais également riche en vitamines et antioxydants.
2. Saumon grillé au citron et aux herbes
Optez pour une option de poisson saine et délicieuse avec du saumon grillé au citron et aux herbes. Le saumon est une excellente source d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Assaisonnez-le avec des herbes fraîches telles que le persil et l’aneth pour une explosion de saveurs.
3. Légumes rôtis de saison
Accompagnez votre plat principal avec des légumes rôtis de saison. Utilisez des légumes tels que les carottes, les panais, et les courges. Assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, des herbes et des épices. Les légumes rôtis sont riches en fibres, en vitamines et apportent une touche colorée à votre repas.
4. Compote de fruits légère
Pour le dessert, optez pour une compote de fruits légère et savoureuse. Utilisez des fruits de saison tels que les pommes, les poires et les baies. Évitez l’ajout excessif de sucre en privilégiant la saveur naturelle des fruits. Servez la compote avec une touche de yaourt grec pour une option douce et saine.
5. Infusion de plantes digestives
Terminez votre repas avec une infusion de plantes digestives. Choisissez des herbes telles que la menthe poivrée, le fenouil ou la camomille. Ces infusions favorisent la digestion et offrent une fin légère et apaisante à votre repas festif.
Célébrer un Noël actif à l’âge d’or peut être une expérience délicieuse et bénéfique pour la santé. En intégrant ces recettes santé dans vos festivités, vous pouvez profiter de délices gastronomiques tout en prenant soin de votre bien-être. Privilégiez une alimentation équilibrée, savoureuse et adaptée aux besoins des seniors pour rendre cette période festive mémorable et saine.
Ajouter un commentaire