Belissimo Vino

Des collaborateurs qui rentrent d'Écosse recommandent à tous nos lectrices et lecteurs cette boutique d'Édimbourg pour les vins italiens et le reste. Voici des vins italiens , des cours sur les vins italiens et finalement le lien pour la boutique si vous passez en Écosse.

Le vignoble italien est le seul qui n'a pas eu trop de feux et autres caprices de Dame nature en 2025.

Une découverte de voyage

Le cépage montepulciano  revient un peu sur nos tablettes sous différentes versions , dont le  cerasuolo, DOC qui se situe quelque part entre le rosé et un rouge léger d’où son nom. Nos collaborateurs ont parcouru la région et depuis ils en cherchent ici, il y e a un disponible, un vin de tous les jours sur place, avec  une courte période de macération, au cours de laquelle les peaux de raisin sont en contact avec le jus. Ce qui donne un vin unique, d’une étonnante complexité.

Le bio nature Cirelli Cerasuolo D'Abruzzo 2024 est 100% du cépage, avec son papillon qui prend son envol, voici le résumé du comité. Vif, élégant, au nez et en bouche des notes de fleurs des champs , de petits fruits rouges,  toute une découverte . Faut faire vite il en reste dans 12 magasins au prix de 25,25$ : https://www.saq.com/fr/14954382

Notre collègue est passé chez eux, passez le lire : https://vinformateur.com/evenements-salons/francesco-cirelli-vigneron-avant-gardiste-des-abruzzes/

L'Alchymia Duca di Saragnano 2023 est un vin rouge de cépage primitivo de la région des Pouilles en Italie, produit par le vignoble Duca di Saragnano. C’est un des vins préférés de notre directeur Claude il nous en a apporté une bouteille, une autre belle découverte. Il démontre de fabuleuses qualités avec une robe sombre avec des reflets, des arômes de fruits noirs au 2^e nez et plus . Une bouche soutenue sur des tanins veloutés et une longue finale . Pour les mets du gril.  Au monopole voisin, LCBO , au prix de 22,95$ un peu partout dans leur réseau :  https://www.lcbo.com/fr/primitivo-duca-di-saragnano-alchymia

Cours sur les vins Italiens

C’est aussi la rentrée des cours SAQ pour le public de l’ITHQ un peu partout en province,  3 soirées en présentiel avec des vins en dégustation. Six vins de différentes régions seront dégustés de façon comparative chaque soir, pour un total de 18 vins.

Voici en partie la présentation. Plongez au cœur du terroir italien et laissez-vous séduire par ses vins! De la Vénétie à la Sicile, explorez les différentes régions de l’Italie et leurs spécialités viticoles et apprenez-en davantage sur les appellations et caractères des vins italiens. Découvrez les fameux grands crus du Piémont et les charmes de la Toscane, dont la tradition viticole est longue de plusieurs siècles.

https://www.ithq.qc.ca/ateliers-saq-par-ithq/tous-les-cours-et-ateliers/vins-ditalie/