Célébrations ,88 et nos pères

Notre patriarche célèbrait ses 88 ans, les célébrations étaient sur deux repas en famille et avec de beaux et grands vins . Comme nous disons, Deo Gratias, elle se porte très bien. 88 est un chiffre chanceux, qui signifie bien des choses, la prospérité et la richesse, et est souvent associé au karma positif, à l'abondance et à l'équilibre spirituel. Voici un vin dégusté avec notre jubilaire. La fête des pères arrive ,alors voici des choix.

Le  vin était un Beaujolais Moulin à vent, avec un ange protecteur . Celui  du Domaine du Mont Verrier de Saint Julien, d.g. Pierres Dorées. Un domaine historique béni, c’était le lieu de vie  des soeurs hospitalières de l'ordre des Hospitalières de Sainte Marthe de Beaune.. Un site superbe que notre groupe a visité , un bel endroit .Au début du millénaire, Gérard Legrand achète le tout et

en fait avec des efforts et du travail un vignoble qui nous donne de beaux vins de la région.

Ce vin bio nature 100% gamay a une robe de soirée, un peu intrigante. Il revéle au 2e nez et plus des nuances complexes de fruits, de fleurs, de poivre, et un peu de bois. La bouche élégante et fluide reprend le tout sur une superbe finale, Une révélation pour tout le groupe Nous lui donnons 2-3ans au cellier . 21,95$ dans 88 magasins en plus : https://www.saq.com/fr/14917611

La photo vient de ce lien pour le visiter: https://www.winetourism.com/fr/vignoble/domaine-du-mont-verrier/

Le 2e vin, un rouge était un grand cru de la région de Bordeaux qui avait 3 décennies de la cave de notre directeur Claude, merci Claude. Le vin était encore bien fringant.

Vins pour la fête des pères

C'est la fin de semaine prochaine, nous avons eu 3 caisses de vins depuis 2 semaines, voici un autre vin dégustés par nos directeur et qui est parfait parfaits pour célébrer les papas.

Le Grand Listrac 2018 est un grand vin de la région de Bordeaux , en 2019 avec Claude et Lisette , nous avions passés du temps sur place avec ceux pour déguster leurs vins. La nouvelle agence qui les représente est celle de notre ami sommelier ancien prof de l'ITHQ, Patrick Blondin rencontré par hasard au magasin de Ste-Rose, il nous a remis ce vin parfait pour la célébration. C'est Claude notre directeur des vins français qui a eu ce vin en devoir.

Nous devons en avoir dégusté une bonne douzaine de millésimes de ce vin depuis deux décennies, mais le millésime 2018 était fameux. Il n'a jamais été décevant.

Le site de la SAQ n'est pas précis, c'est un assemblage de cépages typiques de la région , merlot dominant, cabernet sauvignon, et une touche de petit verdot. Un vin superbe, robe sombre rubis foncé, on l'a laissé respirer , mais sans le carafer. Sur plusieurs nez c'est la totale. fruit mûrs confiturés, sous-bois après la pluie de dimanche dernier, et épices. Le tout revient joyeusement en parade en bouche. Faut vite passer en acheter, Claudel lui donne 4-5 ans au cellier , leur agent ne peut pas garantir qu'il aura du 2019, qui était aussi un grand millésime. En quantité limitée dans 136 magasins, il vaut plus que son prix de 27,95$

https://www.saq.com/fr/637827

  Une autre chronique de vins pour papa suivra sous peu.

Claude Cloutier, et co et André Maccabée