Dyonisos en Italie

André Maccabée
12 août
3 min de lecture

Dernière mise à jour : 15 août

Notre club fondé en 2000 se nomme les Disciples de Dyonisos, c’est lui qui parti de Grèce implanta le vin et donna ses secrets pour la postérité aux Siciliens. La région de Calabre, et la Sicile prendront le nom d’Œnotria , ce qui donne dans la langue de Molière Terre du Vin.

Ensuite cela s’étendra dans toute la péninsule. La production de vin s’étend sur les 20 régions d’Italie, sans exception. Des sols argileux de la Vallée d’Aoste aux terres volcaniques de la Sicile. C’est le seul pays où le vin est produit dans toutes les régions.

Voici des vins italiens dégustés pour vous par notre équipe dans les deux dernières

semaines. Un sangiovese de Romio

Romio est une gamme de vins de qualité de Caviro. C’est une des principales coopératives italiennes qui collabore avec un certain nombre de producteurs de toute l’Italie, en fait des milliers. Créés à partir de cépages italiens indigènes et internationaux, les vins ROMIO sont la meilleure expression du patrimoine viticole italien. Pour cette prestigieuse gamme, cette coopérative travaille dans le cadre d’un partenariat engagé avec un petit nombre d’établissements vinicoles exclusifs, qui utilisent les savoirs transmis par les générations précédentes et sans cesse améliorés .Fondée au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Caviro a très vite fédéré de petits domaines à travers l’Italie pour valoriser les terroirs locaux. Romio est née de cette volonté de proposer des cuvées accessibles. Le Romio a été dégusté dans un resto italien apportez votre vin en comité mixte sur leur terrasse.

Je résume les fiches du 2021 : Un sangiovese étoffé et remarquable pour son prix. C'est 85% sangiovese et d'autres cépages selon le millésime. Un vin sérieux, souple et accessible surtout pour son prix. Des nuances complexes, au nez et en bouche. du fruit, un peu de boisé , on a lu épices douces, le tout généreux. 15,45$ dans 15 magasins : https://www.saq.com/fr/12203892?

Lady Lola

Le vin parfait pour la belle saison, la bouteille est superbe en plus.

Un assemblage de pinot grigio 80 % le reste en moscato .

Selon notre équipe surtout le comité féminin, c’est le vin parfait refroidi et au seau pour le patio avec la canicule. Un produit sicilien vif, festif, avec de belles nuances de fruits exotiques, agrumes, de fleurs blanches .Cela peut aussi faire de superbes harmonies avec bien des tapas.

15,90$ dans 140 magasins: https://www.saq.com/en/12386334?

En IP et au monopole voisin

Au festival de Terrebonne, nous avons dégusté deux grands vins en IP, un super toscan 2017 se démarquait. Le voici leDe’ Vasari LE LOGGE Rosso Toscana Cantina dei Vini 2017 Tipici del l’Aretino des collines d’Arezzo. La dominance est du sangiovese avec d’autres cépages selon les millésimes, c’est un 2017 en plus. Des arômes fabuleux de fruits, de boisé il a fait de la barrique, tout est persistant de l’attaque à la finale ,verdict robuste et corsé. On lui donne encore du temps au cellier, en caisses de 12 au prix de28.65 $ au info@essenciavins.com. (514) 808- 7878

Photo du lien suivant: https://www.vivino.com/CA/en/tipici-dell-aretino-de-vasari-le-logge-tuskanone/

Celui de la LCBO

C'est un primitivo, le Alchymia Duca di Saragnano, Un vin des Pouilles, 100% du cépage qui esttoujours dans les achats lors de sorties en Ontario. Un primitivo affirmé, mûr et confituré qui déploie des nuances de confiture de cerises soutenues par des tanins veloutés.Il est au prix de 22,95$ dans plus de 200 magasins. https://www.lcbo.com/fr/primitivo-duca-di-saragnano-alchymia-2018-636613

Nous en aurons d'autres d'ici la fin du mois.

André Maccabée et Claude Cloutier.