Italie, aux sources du vin

Depuis une décennie, on nous affirme que le pays des premiers vins de raisins est l'Italie avec des découvertes qui situent il y a 6,000 ans le vin dans le pays. En 2026, au sein de l'Union européenne, qui représente 60 % de la production mondiale, l'Italie devance la France et l'Espagne. Voici donc des vins italiens dégustés récemment par nos chapitres.

Le 1er vin est le Moro rouge

Un classique pour nous pour le prix et le reste , certains commentaires sur le site de la SAQ le nomment super toscan a petit prix. La Fattoria séculaire propose ce vin de sa production qui provient d’ une cinquantaine d'hectares cultivés et certifiés en agrobiologie, un assemblage du sangiovese local aux cépages internationaux cabernet et merlot. Tout y est sous la barre des 20$. Robe de soirée, du fruit rouges et noirs, avec un peu d'herbes et délicieux maintenant

dans 162 magasins:https://www.saq.com/fr/555219

Une collègue celle de la photo nous en parle : https://lecarnetdemc.ca/vins-la-toscane-dans-le-verre/-

Le blanc est peu disponible malheureusement , il faut vite passer en magasins si vous en voulez,https://www.saq.com/fr/15385644?

Le lien de la photo vous en dit plus sur les vins italiens: https://www.winetourism.com/fr/pays-viticole/italie/

Un vin de notre directeur Pierre

Notre directeur Pierre Muprhy de la Montérégie nous recommande ce vin, le Chianti Castello d'Albola Chianti Classico Riserva 2022, 100%  sangiovese , un vin   propriété de Zonin depuis plus de 30 ans, a intégré des cuves horizontales qui facilitent l'extraction. Élevé deux ans en fût, ce Chianti est élaboré à partir des meilleures grappes de sangiovese de la maison. Cela donne une grande complexité, une bouche mi-corsée vers corsée, avec une belle longueur qui peut faire du temps au cellier. Pierre résume en disant que ce vin mariait parfaitement ses cannellonis farcis au veau sauce Boscaiola. 27,90$ dans 45 magasins : https://www.saq.com/fr/10254717?

Arrivage italien du mois

Nous venons de recevoir plusieurs vins de la péninsule dont nous vous parlerons au fil des dégustations. Voici le premier un blanc de cépage pinot grigio le Tommasi Le Rosse Delle Venezie.

La maison a d'autres vins dont nous nous parlerons plus tard. La propriété Tommasi Viticoltori est un vignoble appartenant à la famille Tommasi depuis 1902. Elle est située à Pedemonte, une commune du village de San Pietro in Cariano, en Vénétie. La propriété est aujourd’hui tenue par la quatrième génération de la famille Tommasi.

Ce 2025 est lumineux, il scintille dans le verre. Le 2e et 3e nez nous dévoilent des arômes de pommes, de noix, un peu de poires japonaises et on a lu kiwis sur des fiches du comité mixte . La bouche d'une belle texture suit avec une harmonie soyeuse . Un vin d'été disponible au prix de 18, 80$ dans 199 magasins . https://www.saq.com/fr/10230555

Photo du vignoble .

Pour le vin d’il y a 6000 ans, voici le lien du courrier : https://www.courrierinternational.com/article/archeologie-un-cru-sicilien-vieux-de-6000-ans

André Maccabée et Pierre Murphy