L’Ile d’Orléans et la sommellerie québécoise

Nous y étions l’année dernière, pour voir que la vigne y est plus présente que jamais dans l’ile de Bacchus comme disait Cartier. Cela donne une bonne douzaine de vignobles dont plusieurs ne vendent que sur place, faute de volume et on vous invite pour la dégustation et pour le concours de sommellerie.

Découverte des Minettes  .  

 Je recopie leur présentation en partie .C’est  lors du RAW Wine à Montréal, en novembre dernier, que nous avons rencontré Nicos Keable-Vézina et découvert l’existence de son tout nouveau projet: le vignoble Les Ouches, situé sur l’Île d’Orléans.

Les cuvées viennent d’arriver à la boutique, l’enthousiasme s’est confirmé, et même amplifié. À l’unanimité dans l’équipe, ce fut un gros, gros coup de cœur! Des vins précis, sensibles et lumineux, qui trouvent un équilibre juste entre fraîcheur, expression du terroir et plaisir immédiat.

Les Ouches, ce sont des bulles festives et gastronomiques, des blancs droits et assumés, et surtout une approche sincère, réfléchie et profondément ancrée dans son lieu.Quatre cuvées, quatre identités bien définies, mais un fil conducteur évident: des vins franchement bien faits, qu’on a envie de partager… et de regoûter!

Passez les voir, cela devrait partir vite :  https://lesminettes.ca/collections/vendors?q=Les+Ouches

Finale de sommellerie et dégustations

C’est ouvert pour tous, le  couronnement du ou de la Meilleur·e Sommelier·ère du Québec 2026? Joignez-vous à nous pour la grande finale du concours le 21 février dès 14h au Fairmont Reine Elizabeth pour une journée unique où précision, connaissance, sang-froid et talent seront mis à l’épreuve sur scène.

Au programme: Visionnement de la finale du Concours, Masterclass exclusive présentée par les Vins du Québec, Dégustations de vins, Bouchées gourmandes, Rencontres avec les professionnels du milieu, Ambiance conviviale et hautement inspirante

Un  rendez-vous incontournable pour apprendre, échanger et célébrer l’excellence en sommellerie. C’est une occasion rare de voir les meilleurs sommeliers du Québec performer en conditions réelles de compétition, mais attention, les places sont limitées. Le prix est vraiment abordable.  https://www.eventbrite.ca/e/finale-du-concours-meilleur-sommelier-du-quebec-2026-tickets-1982709153451?aff=oddtdtcreator

André Maccabée et co