La vigne en Belgique

  Notre correspondant Sylvain y était en 2024 ,et il nous parlait de bons vins dégustés sur place, au Québec malheureusement nous n’avons  que ceux sans alcool du choix du Président.   

Les premières traces de viticulture en Belgique datent de l’époque romaine et c’est au Moyen Âge que la production de vin belge prend véritablement son essor, notamment grâce aux moines cisterciens qui cultivent la vigne pour produire du vin de messe.

Depuis 50 ans, la viticulture belge renaît de ses cendres, portée par des vignerons passionnés et une amélioration des techniques viticoles. Aujourd’hui, la Belgique compte plus de 400 hectares de vignobles, répartis principalement en Wallonie et en Flandre, et produit une variété de vins blancs, rouges, rosés et mousseux.

Les Régions Viticoles de Belgique

La Belgique viticole se divise principalement en deux grandes régions : la Wallonie et la Flandre, chacune avec ses particularités.La Wallonie, avec ses coteaux vallonnés et son climat légèrement plus doux, est une terre propice à la culture de la vigne. Les cépages cultivés ici incluent le Chardonnay, le Pinot Noir et des hybrides comme le Solaris et le Regent.En Flandre, la viticulture se concentre principalement autour de la région du Limbourg. Les sols sablonneux et le climat tempéré permettent de produire des vins blancs élégants et des vins mousseux raffinés.

Souhaitons qu'un jour cela arrive sur nos tablettes. Sinon cherchez en Europe plusieurs cavistes en ont.

La photo provient du lien suivant : https://fr-magazine.weekendesk.be/a/parcourez-les-terres-des-meilleurs-vignobles-de-belgique/

André Maccabée