Le Chenin blanc

Le mois dernier a eu lieu l'édition 2025 de la Célébration internationale  du Chenin Blanc , un événement unique réunissant des professionnels de l'industrie du monde entier pour célébrer la richesse et la diversité du Chenin Blanc, à travers ses nombreuses expressions à travers le globe.  Originaire de la Loire, ce cépage est idéal pour continuer de  profiter de la belle saison.

Chenin blanc

Notre équipe a séjournée souvent dans la région avec nos amis sur place autour de la Charité sur Loire, une ville historique qui a un millénaire.  Le cépage Chenin Blanc est remarquable par son extraordinaire polyvalence, offrant une vaste gamme de styles de vins, allant des vins effervescents et secs aux moelleux et liquoreux. Cette versatilité est due à son acidité élevée et à sa capacité à produire différents profils aromatiques, des fruits blancs et agrumes aux notes de miel et de coing, tout en capturant l'essence du terroir. Le Chenin Blanc est emblématique de la vallée de la Loire, mais on le retrouve aussi avec succès en Afrique du Sud et en Australie, témoignant de son adaptabilité mondiale.

Notre charmante collègue Michelle Bouffard y participait en tant que modératrice,  dans un atelier qui suit : Le Goût de l'Avenir : Cultiver une viticulture responsableDécouvrez comment le Chenin blanc s’adapte aux défis du changement climatique grâce à des pratiques innovantes et durables, pour construire une viticulture résiliente et engagée. Dégustation de chenins du monde. Modératrice : Michelle Bouffard. Malheureusement nos agendas ne nous permettaient pas d’y passer.

Pendant la pandémie la SAQ  avait fait une chronique non-signée qui est tout de même intéressante, nous leur avons pris la photo.   https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/culture-vigne/cepages-chenin-blan

Leur agence nous a fait parvenir un duo, et nous en avons achetés un  pour compléter la chronique .  

Le 1er est le Saumur les Parcelles Arnaud Lambert

Les vins du Domaine Arnaud Lambert sont le fruit de la transition des labels Saint Cyr et Domaine Saint-Just, fondés par Yves, le père d’Arnaud. L’équipe père-fils a commencé à travailler ensemble en 2005, cela fait deux décennies. Ils sont bios depuis 2012.

Dégusté en comité mixte, un vin aromatique relevé , au 2^e nez il dévoile lentement des fruits blancs , un peu de pomme et d’abricot et des notes florales. La bouche prolonge le plaisir, sur notes minérale avec une belle fraîcheur et une longue finale pour nos fruits de mer. 20$ dans 160 magasins pour le millésime 2023. https://www.saq.com/fr/13587963

Le 2^e est le Sot de l ‘Ange, Touraine un peu curieux comme nom. Selon la fiche, Quentin Bourse, le «sot» autoproclamé, est tout sauf ça. Ce doit être l'un des vignerons les plus drôles, les plus travaillants, les plus talentueux, les plus motivés et les plus passionnés que nous ayons jamais rencontrés. Ah oui, c’est aussi un autodidacte de haut calibre qui produit de grands vins dans la vallée de la Loire. Le domaine du Sot de l’Ange, qu'il tient avec Angélique, s'étend sur une quinzaine d’hectares à Azay-le-Rideau.

Toujours 100% du cépage , sur des vieilles vignes, enfin 30 à 70 ans .Du beau travail selon nous. Deux millésimes en assemblage et 18 mois de barriques diverses et non-filtré. Il nous donne une belle complexité ,des nuances de fruits étagées et toute une minéralité. Ample et tendu, il faut vite le chercher, il en reste dans moins de 30 magasins au prix de  32,50$ .  

 Quentin est un grand fan de hockey. Il aime venir au Québec où il a de nombreux amis avec qui il partage son amour de la rondelle, du vin, et cet emblème de la gastronomie québécoise qu'est la poutine. Nous tenterons de le rencontrer lors de sa prochaine visite,.

Afrique du sud

Il vous reste la fin de semaine pour le chenin blanc à petit prix, en promotion en plus en fin de semaine le Robertson Winery Chenin Blanc, Western Cape . Avec un prix promo de 11,65$ c’est un bon achat  dans 387 magasins. https://www.saq.com/fr/10754228

André Maccabée