Les vins de nos directeurs
Notre équipe déguste des vins dans le monde entier, un part sous peu en Italie, une autre en France.
Voici des vins disponibles ici que nous pouvons acheter, pour tous les budgets. Un autre vigneron vigneron a décidé de quitter ce monde . La vigne et les vignerons tout cela ne va pas bien en France surtout.
Nous débutons avec un excellent 2019 dégusté initialement par Pierre .
Le Pomerol 2019 château Beau Soleil La Promesse remplit toutes ses promesses du grand millésime 2019.
Le Château Beau Soleil est un petit domaine viticole d'environ 4 hectares situé dans la région de Bordeaux très exactement à Saint-Sulpice-de-Faleyrens dans le Libournais (nord-est de Bordeaux). Un dénommé Beau Soleil a donné son nom au vignoble. Aux dernières nouvelles il était dans le giron de Thibault Cruse .
Un assemblage de la région , du merlot dominant avec une petite touche de cabernet franc.
Les impressions en sont , merveilleux Pomerol a maturité avec un corps concentré. Arômes et saveurs complexes, sur de belles nuances de fruits mûrs. Nous le savons nous y étions pour les vendanges. Les tanins sont riches . Dégusté avec l'agneau à la Provençale c'était parfait. Il faut faire vite il en reste un peu dans 32 magasins dont celui de Magog qui a été notre magasin cette fin de semaine. Pierre avait pris ses points inspire pour se payer ce vin qui vaut son prix un peu plus que 50$. https://www.saq.com/fr/15583827?s
Un sauvignon de Nouvelle-Zélande
Les vins de cépage sauvignon de ce pays ne plaisent pas toujours, certains sont carrément asperges. Pierre en a un pour nous parfait , sous la barre des 20$ en plus, un nouvel arrivage.
Le Rapaura de Rapaura Springs South Island, Marlborough provient d'un site unique et superbe. Chaque étiquette de chaque bouteille de vin Rapaura Springs arbore un symbole simple : un cercle de pierres représentant la source pure de notre vignoble, niché au cœur de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Leur étiquette et leur nom témoignent de notre lien profond avec les eaux immaculées qui s’accumulent dans les Alpes du Sud et sont patiemment filtrées par les rivières anastomosées de la région, alimentant ainsi les nappes phréatiques qui irriguent nos vignes et jaillissent dans nos sources de Rapaura Springs.
Au nez et en bouche, tout est en équilibre, des agrumes, une acidité contrôlée, la bouche suit avec une belle texture. la finale est longue, une belle découverte.
19.10$ dans 53 magasins : https://www.saq.com/fr/15460405
La photo vient du vignoble dont voici le site : https://rapaurasprings.co.nz/collections/reserve-wines/products/reserve-marlborough-sauvignon-blanc
Vendanges en monorail
Les Côtes Roties sont comme les collines d’Hollywood, plusieurs vignobles écrivent leurs noms en grosse lettres blanches sur les collines. Vu que c’est , l'un des vignobles les plus escarpés de France, un vigneron a décidé que les vendanges se feront désormais en partie en monorail
Vins comme chez les Romains .
Il y a Hervé Durand et sa famille qui en fait, en voici un autre : celui de la famille Rasse . lls poursuivent l'art d'élever le vin dans les dames-jeannes, ces grands récipients en verre soufflé. Leurs vins ne sont pas sur nos tablettes par contre vu leur petit volume .
Voici un vin de la famille Durand qui sont aussi partenaires du vignoble de l'Orpailleur depuis les débuts.
Sous la barre des 15$, c'est toute une aubaine dans 135 magasins.
Un autre brave est parti : Thierry Sabon
Nous avons eu plusieurs courriels . En voici encore un de trop qui est parti a 55 ans ,
Pierre Murphy, André Maccabée et co
Commentaires